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  • Miniatura para Conservante
    etc.). Los conservantes, aunque sean naturales, tienen impuesto un límite oficial.[1]​ Los conservantes no solo se utilizan en los alimentos: existen otros…
    11 kB (1383 palabras) - 20:02 29 oct 2024
  • Miniatura para Sorbato de potasio
    El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico (número…
    4 kB (479 palabras) - 00:39 17 nov 2024
  • Miniatura para Conservación de los alimentos
    preparación de alimentos. Muchos procesos diseñados para conservar los alimentos implican más de un método de conservación de alimentos. Preservar la fruta…
    42 kB (5058 palabras) - 07:51 4 abr 2024
  • Miniatura para Alergia a alimentos
    alimentos no envasados destinados al consumidor final. Alergia al látex. Alergia a conservantes (p/ej. sulfitos) Alergia Intolerancia a los alimentos
    20 kB (2422 palabras) - 15:47 27 oct 2024
  • Miniatura para Congelación de alimentos
    siempre que los alimentos se hubieran almacenado correctamente hasta ese momento.[3]​ Los productos congelados no requieren conservantes añadidos porque…
    29 kB (3897 palabras) - 04:25 9 oct 2023
  • Miniatura para Benzoato de calcio
    suele emplear como conservante en los alimentos de carácter ácido. Sus funciones conservantes dejan de ser efectivas con alimentos con pH superior a 5…
    2 kB (142 palabras) - 00:33 14 dic 2022
  • Miniatura para Propanoato de sodio
    Tiene aplicaciones como conservante de alimentos y se representa por el código E281 en Europa. Se utiliza principalmente para inhibir la aparición de…
    2 kB (116 palabras) - 08:06 18 jul 2024
  • Miniatura para Ácido benzoico
    Ácido benzoico (redirección desde Conservante E 210)
    tolueno como conservante. En personas sensibles, se pueden producir reacciones alérgicas. En estos casos, se desaconseja el consumo de alimentos que pueden…
    8 kB (824 palabras) - 06:05 12 sep 2024
  • Sorbato de sodio (redirección desde Conservante E-201)
    refrescos.[2]​ Este conservante puede ser metabolizado perfectamente por el organismo humano, por lo que es usado para conservar alimentos como la leche fermentada…
    775 bytes (76 palabras) - 17:45 15 mar 2023
  • Miniatura para Alimento
    Alimento es cualquier sustancia consumida para proporcionar apoyo nutricional a un ser vivo.[1]​ Los alimentos suelen ser de origen vegetal, animal o fúngico…
    59 kB (9890 palabras) - 03:17 25 nov 2024
  • Miniatura para Cloruro de sodio
    Cloruro de sodio (categoría Conservantes)
    también el componente de la sal común, usada como condimento y conservante de alimentos. Con masas molareses de 22,99 y 35,45 g/mol respectivamente, 100…
    21 kB (2663 palabras) - 03:25 19 oct 2024
  • Miniatura para Alimento natural
    Los alimentos naturales y los alimentos totalmente naturales son términos en el etiquetado y la comercialización de alimentos con varias definiciones…
    14 kB (1368 palabras) - 14:12 9 oct 2023
  • Miniatura para Nitrato de sodio
    Nitrato de sodio (redirección desde Conservante E-251)
    industrial para la producción de fertilizantes, pirotecnia, bombas de humo y otros explosivos, vidrio y cerámica esmaltes vítreos, conservantes de alimentos (especialmente…
    19 kB (2671 palabras) - 23:35 27 jul 2024
  • Miniatura para Conserva
    para preservar los alimentos. El método se basa en el hecho de que los microorganismos que contaminan los alimentos no pueden crecer en los alimentos
    18 kB (2322 palabras) - 07:49 4 abr 2024
  • Miniatura para Irradiación de alimentos
    irradiación de alimentos, a veces llamada pasteurización fría o ionización de alimentos, es un tratamiento que puede darse a ciertos alimentos mediante radiaciones…
    29 kB (3988 palabras) - 22:57 1 nov 2024
  • Miniatura para Ácido sórbico
    Ácido sórbico (categoría Conservantes)
    Library of Congress. ISBN 1934259489.  Calvo M. Bioquímica de los alimentos. Conservantes (en línea). Consultado el 12/ene/2014 Sorbic acid on chm.bris.ac…
    9 kB (1029 palabras) - 16:07 29 sep 2023
  • Miniatura para Aditivo alimentario
    tuviera conservantes, su vida útil sería menor. En los alimentos pueden desarrollarse reacciones químicas que disminuyan el valor nutritivo del alimento e incluso…
    21 kB (1651 palabras) - 03:52 2 feb 2024
  • Sorbato de calcio (redirección desde Conservante E203)
    tabaco de mascar y como tratamiento para envoltorios de alimentos. Este conservante no se puede añadir a los alimentos en la Unión Europea desde el doce…
    2 kB (178 palabras) - 20:17 28 may 2024
  • Miniatura para Tartrato de calcio
    Tartrato de calcio (categoría Conservantes)
    obtenido de los residuos de la fermentación. Se utiliza como conservante de alimentos con el código: E 354.[2]​ Como el ácido tartárico, el tartrato…
    2 kB (130 palabras) - 17:19 17 ene 2020
  • Bioconservación (categoría Conservantes)
    La bioconservación es la extensión de la vida útil de los alimentos empleando conservantes que empleen la microbiota natural, o sus metabolitos.[1]​ Es…
    4 kB (402 palabras) - 21:57 29 ene 2024
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