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  • Miniatura para Fermentación
    metabolismo de muchos microorganismos y según los productos finales, existen diversos tipos de fermentación. La ciencia que estudia la fermentación es la cimología…
    48 kB (5524 palabras) - 13:15 5 jun 2024
  • Miniatura para Fermentación alcohólica
    La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de oxígeno (- O2), originado por la actividad de algunos microorganismos…
    57 kB (7750 palabras) - 01:14 9 may 2024
  • La fermentación en medio sólido o también fermentación en estado sólido (denominada a veces en la literatura abreviadamente como SSF), se define como…
    3 kB (400 palabras) - 00:19 3 jun 2021
  • Miniatura para Gabriela Basařová
    Gabriela Basařová (categoría Químicos de la República Checa)
    (17 de enero de 1934 - 18 de octubre de 2019)[1]​ fue una profesora checa de química que trabajó en el campo de la química de la fermentación, la elaboración…
    14 kB (1788 palabras) - 23:39 9 oct 2023
  • Miniatura para Saskatchewan Research Council
    Saskatchewan Research Council (categoría Institutos de investigación de Canadá)
    Servicios Analíticos, Medioambiente, Tecnologías de la Fermentación, Genética, Exploración Minera, Petróleo, Desarrollo de Procesos y Servicios a las Pequeñas…
    1 kB (140 palabras) - 09:50 21 feb 2024
  • vinagre de sidra de manzana, también conocido como vinagre de sidra o vinagre de manzana, es un tipo de vinagre elaborado de la fermentación de los azúcares…
    10 kB (1329 palabras) - 18:30 8 ago 2023
  • Miniatura para Instituto Químico Tecnológico de Praga
    y Fermentación. Departamento de Bioquímica y Microbiología. Departamento de Química y Tecnología de los Carbohidrátos. Departamento de Tecnología de las…
    4 kB (455 palabras) - 10:05 6 abr 2024
  • Miniatura para Levadura
    Levadura (redirección desde Levadura de panadero)
    realizando la fermentación alcohólica.[4]​ Por esta razón se emplea en muchos procesos de fermentación industrial, de forma similar a la levadura química…
    24 kB (2779 palabras) - 18:13 24 may 2024
  • Miniatura para Conservación de los alimentos
    aptos para el consumo humano. La fermentación es la conversión microbiana de almidón y azúcares en alcohol. La fermentación no solo puede producir alcohol…
    42 kB (5058 palabras) - 07:51 4 abr 2024
  • Sekt (categoría Tipos de vino)
    métodos en la producción de vino espumoso: Con la fermentación tradicional en botella, la fermentación se realiza en las botellas originales. A veces también…
    13 kB (2101 palabras) - 03:08 1 sep 2023
  • Regina Hernández Gama (categoría Científicas de México)
    proyectos de fermentación alcohólica para la generación de bebidas, tales como el whisky artesanal,[2]​ optimizando el proceso de malteado y fermentación con…
    4 kB (275 palabras) - 14:44 14 nov 2023
  • Miniatura para Biohidrógeno
    en la producción de hidrógeno por fermentación es que no requiere de la glucosa como substrato. La fermentación de hidrógeno debe ser un proceso de fermentación…
    8 kB (1089 palabras) - 20:05 13 abr 2024
  • Concepción Llaguno Marchena (categoría Científicos de España del siglo XX)
    metabolismo de las llamadas “levaduras de flor”, origen de los vinos de Jerez.[4]​ Profundizó en la aplicación de la tecnología de las fermentaciones al vino…
    11 kB (1217 palabras) - 10:59 15 abr 2024
  • Miniatura para Historia de la ciencia y la tecnología en España
    La historia de la ciencia y la tecnología en España abarca la historia de la ciencia y la historia de la tecnología en España. Al no existir un consenso…
    318 kB (36 996 palabras) - 10:07 12 jun 2024
  • Miniatura para Bebida
    Bebida (redirección desde Fabricación de bebidas)
    combina con la levadura en un entorno anaeróbico para permitir la fermentación.[24]​ La cantidad de azúcar en el vino y el tiempo de fermentación determinan…
    19 kB (2319 palabras) - 01:10 16 ene 2024
  • Miniatura para Yogur
    yoghurt)[nota 1]​ es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche[3]​ por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se…
    19 kB (2253 palabras) - 03:55 12 jun 2024
  • levadura alimenticia. mediante un proceso de alto rendimiento. Desarrolló un proceso mejorado de la fermentación para producir proteína unicelular (PUC)…
    5 kB (582 palabras) - 19:23 4 ene 2024
  • Miniatura para Baño seco ecológico
    capacidades de la compostación (fermentación aerobia) y la desecación para degradar la materia fecal; se tiene constancia de su posible uso desde 1129. En…
    8 kB (932 palabras) - 00:40 1 mar 2024
  • desdoblamiento de azúcares en alcohol, a través de agentes de fermentación que son las levaduras. El desdoblamiento de azúcares en alcohol, se produce con la descomposición…
    7 kB (1066 palabras) - 12:35 29 ene 2024
  • Miniatura para Cultivos lácticos
    predecible. En la microbiología se utilizan los términos fermentación y fermentaciones industriales, para caracterizar a los procesos o tecnologías basados en…
    16 kB (2037 palabras) - 09:12 23 ene 2024
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