Diferencia entre revisiones de «Menú degustación»
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
[[Image:Dimsum breakfast in Hong Kong.jpg|250px|thumb|]] |
[[Image:Dimsum breakfast in Hong Kong.jpg|250px|thumb|]] |
||
El '''menú de degustación''' en un [[restaurante]] es una agrupación relativamente grande de pequeños platos en una comida, la idea del menú de |
El '''menú de degustación''' en un [[restaurante]] es una agrupación relativamente grande de pequeños platos en una comida, la idea del menú de degustación es dar la posibilidad a un cliente de poder probar una amplia gama de platos, en lugar de tan sólo unos cuantos. algunos restaurantes poseen [[chef]]s especializados en la elaboración de menús de degustación, mientras que en otros casos se trata de una opción dentro del [[Menú (restaurante)|menu]]. |
||
== Características == |
== Características == |
||
Revisión del 15:21 17 mar 2012
El menú de degustación en un restaurante es una agrupación relativamente grande de pequeños platos en una comida, la idea del menú de degustación es dar la posibilidad a un cliente de poder probar una amplia gama de platos, en lugar de tan sólo unos cuantos. algunos restaurantes poseen chefs especializados en la elaboración de menús de degustación, mientras que en otros casos se trata de una opción dentro del menu.
Características
El ofrecimiento de menús de degustación se hace para proporcionar a un cliente los sabores de una cocina en particular, o para ofrecer especialidades caseras o alguna variante local de ingredientes. Cuando se contrata un banquete a un restaurante, se suelen ofrecer menús de degustación para que los compradores del servicio se puedan hacer una idea de los platos que se van a aservir.