Diferencia entre revisiones de «Carne de cordero»
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El [[Cordero]] en [[Argentina]] es uno de los manjares mas preciados de la [[Patagonia]] argentina. Los mejores corderos de [[Argentina]] se encuentran en la provincia de [[Santa Cruz]] y limitrofes. En las [[parrillas]] del país se podrá encontrar [[Cordero Patagónico]] como una carne fina y cara. |
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Pero tambien no se puede dejar de probar el Cordero Mesopotamico, que es proveniente de las provincias de Entre Rios,Corrientes y Misiones, el cual deslumbra a los desgustadores con un excelente y suave sabor. |
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== Véase también == |
== Véase también == |
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Revisión del 17:04 29 mar 2010
La carne de cordero es la carne procedente del cordero (macho o hembra) con destino a la alimentación humana, suele corresponder a animales con menos de 300 días de vida y suele pesar entre 5.5 y los 30 kilos (dependiendo de la edad), pasado este tiempo se denomina carnero.
Gastronomías del mundo
Los platos con carne de cordero suelen encontrarse en algunas cocinas del Magreb: donde son famosos los tayín de cordero. En las cocinas mediterráneas es un ingrediente cárnico muy habitual, así como en la cocina india y en ciertas partes de China.
Cordero en Argentina
El Cordero en Argentina es uno de los manjares mas preciados de la Patagonia argentina. Los mejores corderos de Argentina se encuentran en la provincia de Santa Cruz y limitrofes. En las parrillas del país se podrá encontrar Cordero Patagónico como una carne fina y cara.
Véase también
- Cordero manchego - carne de cordero con denominación de Origen