Diferencia entre revisiones de «Torta helada»
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La '''torta helada''' es un [[postre]] [[Perú|peruano]], la cual se tiene mención desde la década de los [[años 60]] del [[siglo XX]]. En su forma tradicional, esta torta está formada por tres capas: la superior de una capa de [[gelatina]] de fresa, la mediana de gelatina de fresa batida con leche y la inferior de un [[bizcochuelo]]. |
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Felizmente hay gente que no se ha conformado con la simplicidad de la torta helada y le han agregado demás elementos, como son [[conservas]], así tenemos: la capa superior le han agregado rodajas de piña, a la mediana se sustituye la gelatina de fresa por piña y se le agregan duraznos cortados en cubitos y a la capa de bizcochuelo se la baña en [[almíbar]]. |
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Como esta torta combina [[gelatina]] con bizcochuelo inicialmente la gente de la clase alta tildaban a este postre de torta de [[cholos]], hoy en día es una de las más populares, principalmente para fiestas infantiles. |
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== Enlaces externos == |
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*[http://www.dulcesdequeca.com/tortas/torta-helada.html Receta de la torta helada] |
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[[Categoría:Gastronomía del Perú]] |
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[[Categoría:Postres del Perú]] |
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Revisión del 22:03 10 dic 2009
La torta helada es un postre peruano, la cual se tiene mención desde la década de los años 60 del siglo XX. En su forma tradicional, esta torta está formada por tres capas: la superior de una capa de gelatina de fresa, la mediana de gelatina de fresa batida con leche y la inferior de un bizcochuelo. Felizmente hay gente que no se ha conformado con la simplicidad de la torta helada y le han agregado demás elementos, como son conservas, así tenemos: la capa superior le han agregado rodajas de piña, a la mediana se sustituye la gelatina de fresa por piña y se le agregan duraznos cortados en cubitos y a la capa de bizcochuelo se la baña en almíbar.
Como esta torta combina gelatina con bizcochuelo inicialmente la gente de la clase alta tildaban a este postre de torta de cholos, hoy en día es una de las más populares, principalmente para fiestas infantiles.