Diferencia entre revisiones de «Fitoesterol»
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Los fitoesteroles se encuentran en pequeñas cantidades en aceites vegetales. |
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Un complejo de fitoesteroles, aislado a partir de aceites vegetales y se ha comercializado como complemento dietético propuesto para reducir en parte la absorción de colesterol ingerido en la dieta en personas con hipercolesterolemia. En el año 2001 varias marcas comerciales empezaron a comercializar en España productos enriquecidos con este complejo. |
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== Véase también == |
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* [[Esterol]] |
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[[en:Phytosterol]] |
Revisión del 19:52 5 jul 2010
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/be/Sitosterol_structure.svg/220px-Sitosterol_structure.svg.png)
Los fitoesteroles o esteroles vegetales son un grupo de esteroles, moléculas orgánicas que forman parte de la membrana de las células vegetales, con una función similar a al colesterol en las membranas celulares animales.
Los fitoesteroles se encuentran en pequeñas cantidades en aceites vegetales.
Un complejo de fitoesteroles, aislado a partir de aceites vegetales y se ha comercializado como complemento dietético propuesto para reducir en parte la absorción de colesterol ingerido en la dieta en personas con hipercolesterolemia. En el año 2001 varias marcas comerciales empezaron a comercializar en España productos enriquecidos con este complejo.