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Una tortilla de maíz es un tipo de pan plano elaborado con masa de maíz nixtamalizado y cocida en un comal. Es una preparación de origen mesoamericano…28 kB (3340 palabras) - 19:27 14 feb 2024
En México, una tortilla de harina o tortilla de trigo, es un pan aplanado de harina de trigo, con manteca y sin levadura. Forma parte del repertorio alimenticio…5 kB (597 palabras) - 20:01 16 mar 2024
Los totopos son un platillo de origen mexicano, son un producto a base de trozos de tortilla de maíz fritos o tostados hasta adquirir una textura crujiente…2 kB (291 palabras) - 04:39 27 jul 2023
La tlayuda, también conocida como clayuda (ya preparada),[1] es una tortilla de maíz típica del estado de Oaxaca, en México. Suele tener un diámetro de…6 kB (624 palabras) - 00:12 14 ene 2024
Las tortilleras es una litografía coloreada a mano, realizada por Joseph Lemercier a partir de un dibujo del arquitecto y dibujante costumbrista alemán…6 kB (689 palabras) - 01:31 22 ene 2023
Las enfrijoladas son un platillo mexicano elaborado a base de dos ingredientes esenciales en su gastronomía: tortillas de maíz y frijoles. Generalmente…3 kB (357 palabras) - 21:29 5 may 2024
El bocol es una tortilla gruesa de masa de maíz mezclada con manteca de res, cerdo o vegetal, cocidas en un comal, rellenas con frijoles refritos, queso…2 kB (240 palabras) - 07:46 30 may 2022
La güirila es un alimento hecho a base de maíz nuevo sin nixtamalizar. Tiene forma circular algo amorfa y aplanada, y es de características similar a la…4 kB (504 palabras) - 09:06 29 ago 2023
El empalme es un platillo típico del “Valle de las Salinas” el cual abarca los municipios de General Zuazua, Marín, Ciénega de Flores, Salinas Victoria…1 kB (148 palabras) - 03:46 8 feb 2023
Una tortilla de harina de trigo y agua, conocida también como "tortillas grandes". Se le ha llamado recientemente tortilla sobaquera derivado de que en…3 kB (377 palabras) - 00:17 10 oct 2023
La dorada toluqueña o huarache toluqueño, es un alimento de la cocina mexicana, originaria del barrio de La Teresona en la ciudad de Toluca. Es popular…1 kB (113 palabras) - 18:29 14 jun 2023
