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El queso es un derivado lácteo que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del…54 kB (7119 palabras) - 09:01 13 may 2024
Se denomina queso rallado (en italiano: formaggio grattugiato [foɾˈmaʤːʤo ˌgratˑtuˈʤaːto]) al producto que se obtiene a partir del rallado de una pieza…7 kB (832 palabras) - 17:30 9 jun 2022
El queso crema es un tipo de queso untable que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Este tipo de queso se consume…1 kB (135 palabras) - 12:09 17 ene 2024
Lacticaseibacillus casei (anteriormente Lactobacillus casei) es una especie de bacteria anaerobia Gram positiva que se encuentra en el intestino y boca…4 kB (463 palabras) - 07:33 22 mar 2024
Los quesos suizos son aquellos quesos elaborados en Suiza. Suelen ser quesos elaborados generalmente con leche de vaca.[1] Uno de los representantes más…2 kB (243 palabras) - 03:33 10 feb 2021
La corteza del queso protege el queso contra sequedad, deformaciones y ataques de moho o de animales. Además asegura la respiración y así la madurez del…2 kB (246 palabras) - 17:09 14 ene 2022
El queso cottage (cottage cheese en inglés), es un queso producido con cuajada que tiene un sabor suave. Se escurre pero no se prensa, por lo que retiene…6 kB (481 palabras) - 06:50 16 mar 2024
Una tabla de quesos es una preparación de diferentes quesos, dispuestos generalmente de forma artística con el objeto de servir a un conjunto de comensales…3 kB (363 palabras) - 02:22 9 ene 2023
El término quesera alude a un recipiente cerámico para el queso y también el lugar en donde se fabrican quesos y la industria correspondiente.[2][3]…5 kB (536 palabras) - 02:30 7 feb 2024
El queso de mano es un tipo de queso fresco originario y producido en Venezuela. Es de forma plana y redonda (en forma de plato), de pasta hilada y de…7 kB (1053 palabras) - 17:20 13 may 2024
El queso curado en aceite (abreviadamente queso en aceite) es una técnica de conservación de quesos, que consiste en la inmersión de un queso en un medio…3 kB (391 palabras) - 08:17 30 ago 2019
El rebanador de queso se trata de un cuchillo especial para cortar rebanadas de queso, fue inventado y patentado en 1925 por Thor Bjørklund, un carpintero…1 kB (140 palabras) - 18:49 27 ene 2024
Venezuela produce una gran variedad de quesos frescos que se elaboran de modo artesanal por toda su geografía.[1] Son sinónimo de la cultura, los recuerdos…10 kB (1313 palabras) - 03:40 18 mar 2024
Un triple crema (en francés triple-crème) es aquel queso que contiene más de un 75% de grasa butírica en su materia seca, es decir, aproximadamente un…1015 bytes (98 palabras) - 14:17 19 oct 2023
El queso en salmuera, también conocido como queso en escabeche para algunas variedades, es un queso que se madura en salmuera dentro de un recipiente hermético…9 kB (1016 palabras) - 07:59 22 mar 2024
El qurut (tayiko қурут, kirguís курут, de kuru, ‘seco’ en turco), qurt o kurt (kazajo құрт, tártaro qort), también aaruul (mongol ааруул), es un tipo de…1 kB (134 palabras) - 07:12 30 ago 2019
El queso Turrialba es un queso fresco, de consistencia semi-dura, bajo en grasa, de color blanco cremoso a amarillo cremoso, con un aroma suave; fabricado…14 kB (1908 palabras) - 14:11 19 ene 2024- El cuchillo de queso es un instrumento empleado en la mesa para cortar rebanadas o tacos de queso. Existen diversos tipos de cuchillos de queso, todos…1 kB (200 palabras) - 06:35 8 abr 2024
- Se conocen como queso de cuajo a tipos de quesos con diferentes contenidos de sustancias secas; las denominaciones incluyen el queso duro, queso a vetear…689 bytes (94 palabras) - 22:28 16 may 2020
Balkánský sýr (en español: Queso de los Balcanes) es un tipo de queso en salmuera blanco producido con leche de vaca en la República Checa y Eslovaquia…3 kB (236 palabras) - 17:50 24 ene 2022
- El queso es un producto alimenticio procedente del cuajo de la leche de mamíferos entre los que se incluyen la vaca, cabra, oveja, búfala o camella. La