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- Los polifenoles son un grupo de sustancias químicas encontradas en plantas caracterizadas por la presencia de más de un grupo fenol por molécula. Los polifenoles…7 kB (754 palabras) - 17:18 3 sep 2021
- Los fitoquímicos son compuestos químicos producidos por las plantas.[1] Estos generalmente tienen un papel en el crecimiento de la planta o en su defensa…24 kB (2412 palabras) - 04:57 22 may 2024
- El bisfenol A, usualmente abreviado como BPA (Bis-Phenol A), es un compuesto orgánico con dos grupos funcionales fenol. Es un bloque (monómero) difuncional…30 kB (3474 palabras) - 08:01 31 jul 2024
- La polifenol oxidasa (PPO, conocida también como monofenol monooxigenasa) es una enzima tetramérica que contiene cuatro átomos de cobre por molécula, y…7 kB (852 palabras) - 09:59 20 feb 2024
- El orto-fenilfenol (denominado en la literatura como OPP) es un o-fenilfenato. Se emplea en la industria alimentaria como fungicida de amplio espectro…4 kB (362 palabras) - 09:54 8 feb 2021
- El azul de bromofenol es un compuesto orgánico usado en análisis de laboratorio como indicador de pH. También se le conoce como 3,3,5,5 -tetrabromofenol…4 kB (239 palabras) - 06:10 15 may 2022
- Un antioxidante polifenólico es un tipo de antioxidante con una subestructura de polifenoles. Con alrededor de 4000 especies diferentes, muchos de estos…2 kB (170 palabras) - 17:10 3 sep 2021
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- El contenido fenólico del vino se refiere a los compuestos fenólicos (naturales y polifenoles) del vino, que incluyen un gran grupo de varios cientos de…52 kB (6069 palabras) - 12:16 11 oct 2024