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La salsa Worcestershire, también conocida simplemente como salsa Worcester o salsa inglesa o salsa Perrins, es un condimento líquido fermentado usado como…7 kB (1010 palabras) - 22:55 20 jun 2024
Los boquerones en vinagre o bocartes en vinagre son una especie de aperitivo o tapa en España en el que su principal ingrediente son los boquerones, un…3 kB (365 palabras) - 21:52 12 abr 2024
La tapenade es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza. También puede llevar ajo, hierbas diversas…2 kB (282 palabras) - 11:08 9 jun 2024- Bagna Cauda (en italiano normativo y en piamontés bagna càuda – pronunciación: "baña cáuda") es el plato típico por excelencia de Piamonte, se originó…5 kB (615 palabras) - 20:59 11 dic 2024
La pissaladière es un plato tradicional de la cocina de Provenza en Francia, y particularmente asociado a la región de Niza[1]. Se hace con una masa cercana…3 kB (302 palabras) - 21:53 12 abr 2024
La ensalada nizarda (en francés referida como salade niçoise, en occitano provenzal como salada nissarda) es una ensalada típica de la región de Niza.…1 kB (124 palabras) - 13:56 27 dic 2024
Scotch woodcock (en castellano también como Tostada Cawdor[1]) es una tosta típica de la cocina escocesa que consiste en huevo revuelto saborizado con…3 kB (276 palabras) - 21:55 12 abr 2024
La Colatura di alici es una salsa italiana originaria del pueblo de Cetara, en la región de Campania. Es transparente y de color ámbar, y se produce fermentando…2 kB (232 palabras) - 21:21 12 abr 2024
Bagnùn (en genovés bagnan) es el nombre que recibe una sopa de pescado, principalmente a base de anchoas, que tiene su origen en la zona de Sestri Levante…2 kB (291 palabras) - 18:36 3 ene 2025
Los espaguetis a la siracusana (en italiano: spaghetti alla siracusana), también conocidos como pasta frita a la siracusana (pasta fritta alla siracusana)…9 kB (1027 palabras) - 12:22 4 ene 2025
