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- El Llibre de Sent Soví (1324) es un recetario de cocina medieval, de autor anónimo y escrito en catalán.[1] Se conservan dos copias manuscritas originales…8 kB (1013 palabras) - 14:00 9 mar 2024
Le Viandier es un libro de cocina escrito por Guillaume Tirel (1326 - 1395), alias Taillevent (a veces es conocido como Le viandier de Taillevent). La…3 kB (432 palabras) - 17:16 9 mar 2024
Le Ménagier de Paris, a menudo abreviado en francés como Le Ménagier, es un conjunto de consejos dados a una ama de casa medieval francesa con el objeto…2 kB (208 palabras) - 07:38 10 mar 2024- El Liber de coquina es un libro de cocina escrito de forma anónima en latín a comienzos del siglo XIV. Patrocinado por la Casa de Anjou-Sicilia, tiene…3 kB (382 palabras) - 17:14 9 mar 2024
The Forme of Cury (El método de cocción, cury del francés medio cuire: 'cocinar')[3] es una extensa colección del siglo XIV de recetas inglesas medievales…11 kB (1412 palabras) - 17:16 9 mar 2024
