Resultados de la búsqueda
Para más opciones de búsqueda, vea Ayuda:Búsqueda.
La carne de vacuno, carne vacuna, carne de res o carne de buey es la carne obtenida de res, también denominado ganado vacuno o bovino (Bos taurus). Una…22 kB (2257 palabras) - 22:18 22 ene 2024
La carne de ternera es la carne de los bovinos que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento del sacrificio. Estas reses pesan 135…4 kB (439 palabras) - 06:44 11 mar 2024- El "matambre" es un corte de carne vacuna muy popular en algunos países de América del Sur, como Argentina y Uruguay. Es una pieza delgada y plana que…9 kB (1176 palabras) - 23:29 25 abr 2024
El Wagyū (和牛, Wagyū?) es una raza bovina originaria de Japón. El nombre proviene de los kanji 和 (wa, que significa "armonía" o, a veces en abreviaciones…11 kB (1539 palabras) - 03:55 4 mar 2024
Una torta de carne (en América) o un filete ruso (en España) es un plato cocinado con carne picada de vacuno (algunas ocasiones de carne de cerdo, o incluso…5 kB (603 palabras) - 20:27 18 ene 2024
En Estados Unidos se suele denominar steakhouse, steak house o chophouse[1] a los restaurantes especializados en servir filetes de carne de vacuno (beefsteaks)…4 kB (492 palabras) - 19:46 23 dic 2022
Carne de Cervera y Montaña Palentina es una Marca de Garantía de carne de vacuno autorizada en 1998. La zona de producción, denominada "Montaña Palentina"…2 kB (167 palabras) - 12:26 27 ene 2024
La ternera de Aliste es una carne con indicación geográfica protegida procedente de la comarca de Aliste (provincia de Zamora). Ubicada en la zona oeste…2 kB (219 palabras) - 01:32 14 ene 2024
Se denomina maduración de la carne de vacuno (beef aging en inglés) al proceso previo de maduración de la carne de vacuno para su consumo. Tal proceso…6 kB (932 palabras) - 22:19 22 ene 2024
El chateaubriand, filete chateaubriand o filete a la Chateaubriand es un corte de carne que se obtiene a partir del solomillo de vacuno. Típico de la gastronomía…3 kB (457 palabras) - 18:36 7 ago 2022- Carne de las Merindades es una marca de garantía autorizada en los años 2000, que proviene de la provincia de Burgos, en España. La titularidad de la marca…2 kB (217 palabras) - 20:49 27 ene 2024
- El vestido de carne fue un vestido hecho de carne de res cruda que usó la cantante estadounidense Lady Gaga en los MTV Video Music Awards de 2010.[1][2][3]…18 kB (2317 palabras) - 18:17 30 abr 2024
- La osmazoma es una sustancia que se halla naturalmente en la carne de vaca, y tal vez en la de los demás animales adultos que la tienen morena y sápida;…2 kB (212 palabras) - 22:03 2 oct 2023
La carne gobernada es un plato tradicional de la Cocina asturiana (concretamente de la comarca cercana a Oviedo). Se trata de un plato de carne de vaca…2 kB (231 palabras) - 01:44 4 jul 2022- La ternera de Mishima (見島牛, Mishima gyū?) es un tipo de carne de ternera producida en Japón y mucho más rara que el buey de Kobe. Toma su nombre de la…1 kB (168 palabras) - 12:06 12 oct 2020
El brisket (no debe confundirse con el brisket o tapa de asado, corte proveniente del pecho de ternera) es un plato judío popular de pechuga de ternera…5 kB (608 palabras) - 15:39 25 feb 2024
El Reino Unido se vio afectado por un brote de encefalopatía espongiforme bovina (EEB, también conocida como «enfermedad de las vacas locas»), y su variante…20 kB (2347 palabras) - 03:27 8 oct 2023
