Duroc (raza porcina)

Duroc
Nomenclatura biológica	Sus scrofa
Región de origen	Estados Unidos
Primeros registros	siglo XIX
Características
Tipo	Porcino
Otros datos
Utilización	Producción de carne
	[editar datos en Wikidata]

La Duroc es una raza de ganado porcino procedente de Estados Unidos , donde es una de las más populares.^[1]

Descripción

Su coloración es roja, con variaciones de tonalidad.^[1] El peso medio de los machos es de 400 kg y el de las hembras de 350 kg.^[2]

Historia

Su origen se encuentra en los cerdos rojos que eran criados en el este de EE. UU. a principios del siglo XIX, los cuales procedían en gran medida de cerdos de capa colorada y tipo ibérico de España y Portugal.^[3] Se originó del cruzamiento de la raza Jersey Red de Nueva Jersey y de la antigua Duroc de Nueva York.^[4] La raza resultante fue conocida como Duroc-Jersey, pero posteriormente fue denominada simplemente como Duroc.^[1] Su introducción en España se hizo a finales de los años 70 en una granja en Marbella (Málaga) por la empresa PLANAX AGRÍCOLA GANADERA dirigida por el alemán Emil M. Plaschka.^{[cita requerida]}

Referencias

↑ ^a ^b ^c Gillespie, J. R. y Flanders, F. B. (2009). Modern Livestock and Poultry Production (en inglés). Clifton Park, NUEVA , EE. UU.: Cengage Learning. pp. 1060. ISBN 978-1-4283-1808-3.
↑ Bollen, P. J. A., Hansen, A. K. y Olsen Alstrup A. K. (2009). The Laboratory Swine. Taylor & Francis Group. p. 124. ISBN 9781439815281.
↑ Jurado, A. (2008). El cerdo y sus chacinas : voces, refranes, literatura. Madrid, España: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. p. 334. ISBN 978-84-612-7451-2.
↑ Porter, V. y Mason, I. L. (2002). Mason's world dictionary of livestock breeds, types, and varieties (en inglés). Wallingford, Oxon, Reino Unido: CABI. pp. 380. ISBN 9780851994307.

Enlaces externos

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Datos: Q1205207
Multimedia: Duroc pig / Q1205207

[Gillespie-Flanders-1] Gillespie, J. R. y Flanders, F. B. (2009). Modern Livestock and Poultry Production (en inglés). Clifton Park, NUEVA , EE. UU.: Cengage Learning. pp. 1060. ISBN 978-1-4283-1808-3.

[2] Bollen, P. J. A., Hansen, A. K. y Olsen Alstrup A. K. (2009). The Laboratory Swine. Taylor & Francis Group. p. 124. ISBN 9781439815281.

[3] Jurado, A. (2008). El cerdo y sus chacinas : voces, refranes, literatura. Madrid, España: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. p. 334. ISBN 978-84-612-7451-2.

[4] Porter, V. y Mason, I. L. (2002). Mason's world dictionary of livestock breeds, types, and varieties (en inglés). Wallingford, Oxon, Reino Unido: CABI. pp. 380. ISBN 9780851994307.

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