Dubu kimchi
| Dubu kimchi | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 두부 김치 | ||||||||||
| |||||||||||
El dubu kimchi es un popular plato coreano consistente en kimchi salteado servido con tofu. El tofu frito o simplemente en rodajas y el kimchi se sirven a menudo con cerdo cortado. A pesar del nombre del plato, el tofu no se fermenta en el kimchi.
El plato suele servirse como anju (acompañamiento consumido con alcohol), y es especialmente popular como acompañamiento del soju.
Enlaces externos
[editar]- Receta de dubu kimchi Archivado el 2 de diciembre de 2010 en Wayback Machine. (inglés)
- Receta de dubu kimchi (inglés)
- 두부김치 조리법 Archivado el 24 de agosto de 2007 en Wayback Machine. en Chosun Ilbo (coreano)
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q841543