Discusión:Corico

Tacuarines, Coricos o Biscochos

Lo de estilo "sinaloenses",no hay un solo estilo o forma de preparase.En Sinaloa hay varias forma de hacerse:Original,Encanelados,azucarado,piloncillo,de dos harinas (maíz y trigo),etc.Ya que también hay varias formas de hacer las figuras,clásicos (rosquilla),ovaladas,trenzas,figuritas y etc.Tanto los ingredientes y las cantidades pueden variar;por lo tanto es la responsabilidad de quien o quienes lo pusieron en internet,ya que los ingredientes depende del gusto familiar.Por lo tanto es una de la varias forma de prepararse y lo receta de "anís,café y piloncillo parece más bien estilo gourmet. Ingredientes originales:Harina de maíz,azúcar,sal,manteca de puerco y res;que puede ser sustituida por manteca vegetal y huevos.Gracias.