Date square

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Date squares.

Un date square (‘cuadrado de dátil’) es un tipo de postre o tarta de café hecho de dátil cubierto de copos de avena (oatmeal).[1] En Canadá occidental se conoce como matrimonial cake (‘pastel matrimonial’).[2] Se encuentra a menudo en cafeterías como aperitivo dulce.[3] Pueden añadirse frutos secos a la capa base o al recubrimiento. También puede añadirse piel de naranja a los dátiles por el contraste de texturas.[4]

Notas[editar]

  1. «Date Square Recipe» (en inglés). 
  2. «Date Square (Matrimonial Cake)» (en inglés). Archivado desde el original el 18 de octubre de 2015. 
  3. «Standing Committee on Health» (en inglés). 
  4. «Date And Nut Squares» (en inglés).