Date square

Un date square (‘cuadrado de dátil’) es un tipo de postre o tarta de café hecho de dátil cubierto de copos de avena (oatmeal).^[1] En Canadá occidental se conoce como matrimonial cake (‘pastel matrimonial’).^[2] Se encuentra a menudo en cafeterías como aperitivo dulce.^[3] Pueden añadirse frutos secos a la capa base o al recubrimiento. También puede añadirse piel de naranja a los dátiles por el contraste de texturas.^[4]

Notas

↑ «Date Square Recipe» (en inglés). Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2010. Consultado el 21 de octubre de 2010.
↑ «Date Square (Matrimonial Cake)» (en inglés). Archivado desde el original el 12 de mayo de 2008.
↑ «Standing Committee on Health» (en inglés).
↑ «Date And Nut Squares» (en inglés).

Datos: Q5227616

[1] «Date Square Recipe» (en inglés). Archivado desde el original el 12 de noviembre de 2010. Consultado el 21 de octubre de 2010.

[2] «Date Square (Matrimonial Cake)» (en inglés). Archivado desde el original el 12 de mayo de 2008.

[3] «Standing Committee on Health» (en inglés).

[4] «Date And Nut Squares» (en inglés).

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