Hirudinicultura

Sanguijuelas agarradas a una bota de agua

Se conoce como hirudinicultura a la actividad que tiene por objeto la cría y multiplicación de las sanguijuelas.

Para llevarla a cabo se disponen estanques de tal modo que no queden secos nunca y se hallen preservados de las inundaciones. Además, tienen que estar divididos en:

• Cuencas de alimentación que están conservadas en el mismo grado de inmersión en los cuales son alimentadas las sanguijuelas, en las cuales se reproducen y se les coje. La alimentación consiste en caballos cansados que se deshierran y que se pasean por las cuencas. Se tiene la precaución de alimentarlos y de retirarlos por la noche para que puedan recobrar la salud y cierto valor. Las sanguijuelas también pueden chupar a los animales muertos pero la putrefacción de estos pronto es nociva para aquellas.
• Cuencas de purificación. En ellas las sanguijuelas cogidas se someten al ayuno antes de su venta. La recolección se verifica marchando por dentro de los estanques y cogiendo a los animales que se fijan en las botas cubiertas de tela que llevan los encargados de recogerlas. Los lucios, las percas y las angulas son los únicos peces nocivos a las sanguijuelas. Las aves acuáticas, los cerdos, las culebras, las ratas de agua también deben ser ahuyentados de los estanques para procurar su buena crianza.

Referencias

Diccionario de veterniaria, P. Cagny y H.J. Gobert

• Datos: Q97351808