Putrefacción

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Putrefacción en manos humanas después de varios días bajo el agua en Florida, Estados Unidos
Una manzana en la que ha comenzado la putrefacción

La putrefacción es un proceso natural de descomposición. Los microorganismos descomponen los materiales orgánicos. Generalmente ocurre después de la muerte de una planta o de un animal. El proceso consta de muchos pasos. El tiempo que total que toma depende de varios factores, como la disponibilidad de oxígeno.

La putrefacción implica la fermentación. La putrefacción es importante, porque elementos como el nitrógeno, el fósforo y el azufre que están ligados a la materia muerta se convierten en una forma utilizable por las plantas.