Coca de trempó

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Una coca de trempó.

La coca de trempó es una coca salada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Consiste en una masa de pan plana y cuadrada, con hortalizas cortada a trocitos, lleva tomate , pimentón verde, rojo y cebolla. Todo ello aliñado con aceite y sal.

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