Coca de trempó
La coca de trampó es una coca salada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Consiste en una masa de pan aceite y agua (TPT) y harina la que tome, pizca de sal, plana y cuadrada, con hortalizas cortadas a trocitos. Todo ello se hornea para luego consumirlo. Este tipo de ensalada, consumida especialmente en verano, es conocida como trampó. Está hecha con tomate, pimiento verde italiano, rojo (opcional) y cebolla. Todo ello aliñado con aceite, sal y pimienta. (Pizca de ajo en polvo) Opcional.
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Datos: Q8347377