Chungmu kimbap

Chungmu kimbap (충무김밥) es una clase de kimbap hecho con solo arroz como relleno. Originados en la ciudad costera de Chungmu, los arrollados son más finos y su superficie usualmente no está condimentada.^[1] El chungmu kimbap es tradicionalmente servido con koddugi muchim (꼴뚜기 무침), pulpo bebé en rebanadas fermentado en salsa de pimiento picante, y kimchi de rábano (무김치).^[2]

Referencias

↑ «[맛] 통영에 이런 맛집 있었네!». Naver (en coreano). 7 de agosto de 2008. Consultado el 3 de abril de 2014.
↑ «Chungmu gimbap». Doosan Encyclopedia (en coreano). Consultado el 3 de abril de 2014.

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Datos: Q15285629

[1] «[맛] 통영에 이런 맛집 있었네!». Naver (en coreano). 7 de agosto de 2008. Consultado el 3 de abril de 2014.

[2] «Chungmu gimbap». Doosan Encyclopedia (en coreano). Consultado el 3 de abril de 2014.

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