Diferencia entre revisiones de «Bolo alimenticio»
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El '''bolo alimenticio''' es el resultado de la trituración del alimento por los [[molares]] mediante el proceso de [[masticación]], al que se añade la insalivación, o mezcla con la [[saliva (líquido)|saliva]], la cual inicia la degradación de los [[carbohidratos]] presentes en el alimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relación superficie-volumen de las partículas alimenticias y así facilitar la acción de las [[enzimas]] digestivas sobre estas. |
El '''bolo alimenticio''' es el resultado .I. de la trituración del alimento por los [[molares]] mediante el proceso de [[masticación]], al que se añade la insalivación, o mezcla con la [[saliva (líquido)|saliva]], la cual inicia la degradación de los [[carbohidratos]] presentes en el alimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relación superficie-volumen de las partículas alimenticias y así facilitar la acción de las [[enzimas]] digestivas sobre estas. |
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El destino del bolo alimenticio es llegar al [[estómago]] donde, en contacto con el [[jugo gástrico]], se convertirá en [[quimo]]. |
El destino del bolo alimenticio es llegar al [[estómago]] donde, en contacto con el [[jugo gástrico]], se convertirá en [[quimo]]. |
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Revisión del 02:12 29 ene 2013
El bolo alimenticio es el resultado .I. de la trituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se añade la insalivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los carbohidratos presentes en el alimento. El objetivo de este proceso es aumentar la relación superficie-volumen de las partículas alimenticias y así facilitar la acción de las enzimas digestivas sobre estas.
El destino del bolo alimenticio es llegar al estómago donde, en contacto con el jugo gástrico, se convertirá en quimo.