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Bloody Mary (cóctel)

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Bloody Mary

Bloody Mary decorado con apio.
Origen
Origen Bandera de Francia París, Francia
Color Rojo
Composición
Tipo Cóctel
Bebida alcohólica base Vodka
Servida en Vaso alto
Ingredientes
Vodka 6 cl (4 partes)
Zumo de tomate 9 cl (6 partes)
Zumo de limón o de lima 1.5 cl (1 parte)
Salsa Worcestershire 3 gotas
Salsa Tabasco 3 gotas
Otros ingredientes Una pizca de sal y pimienta negra
Preparación
Preparación Vaso mezclador

El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Una de las teorías más extendidas dice que su creación se debe a Fernand Petiot, que preparó por primera vez esta bebida en el año 1921, en el Harry's Bar de París. Usualmente se consume como aperitivo. Su sabor está entre lo salado y ligeramente ácido por el zumo de limón o lima, y el umami.

Decoración

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  • Antes de iniciar su preparación, conviene escarchar el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.
  • Se puede decorar con una rodaja de lima, pepinillos en vinagre, gamba, apio u otras verduras.
  • Se prepara siempre en vaso mezclador, no en coctelera. Se remueve suavemente con cucharilla, sin agitar y se sirve en vaso Collins.

Ingredientes

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Referencias

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  1. «Bloody Mary: Preparación, ingredientes e historia». Consultado el 21 de junio de 2012. 

Enlaces externos

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