Archivo:Raïm Sumoll, Durona, Heretat Montrubí.jpg
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Resumen
| Descripción |
Català: El sumoll és una varietat de cep negra, encara que també existeix una subvarietat blanca. És una varietat rústica, resistent a la sequera i de desenvolupament uniforme. El raïm és llarg i el gra és gros i llargarut.
És una varietat autòctona de Catalunya. El nom de sumoll està relacionat amb el dialectal sumollar, amb el sentit de 'fer pansir o madurar', que prové del llatí submolliare. El vi de raïm sumoll és aspre, de color molt fosc i no envelleix bé. La seva producció és baixa i el tractament per fer vins de qualitat és difícil. S'ha anat substituint per altres varietats i avui el seu cultiu és minoritari. El sumoll és una de les varietats contemplades a les DO Catalunya, DO Pla de Bages i DO Tarragona. A Austràlia s'han creat quatre varietats híbrides a partir del sumoll i la cabernet sauvignon: cienna, vermillion, rubienne i tyrian. Amb aquest creuament es pretén aprofitar les qualitats del sumoll per adaptar-les al clima australià. |
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| Fuente | https://www.flickr.com/photos/angela_llop/9694441836 |
| Autor | Angela Llop |
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Esta imagen fue publicada en Flickr por Angela Llop en https://flickr.com/photos/37963111@N03/9694441836 (archivo). La imagen fue revisada el 25 de mayo de 2019 por el robot FlickreviewR 2 y confirmó tener licencia bajo los términos de cc-by-sa-2.0. |
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| actual | 07:30 10 oct 2018 | | 4608 × 3072 (7,28 MB) | Inritter | User created page with UploadWizard |
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