Anexo discusión:Platillos mexicanos

con referencia a la gastronomia existente en el estado de Quintana Roo, cabe mencionar que no son platillos originarios de ahi, mas sin embargo es importante mencionar, la gastronomia yucateca abarca toda la peninsula de Yucatan (Campeche, Yucatan, Quintana Roo)en algunos platillos tales como el Tikin Xik, pudiese originarse en la franja costera del caribe mas no esta cien por ciento definido, asi como muchos de los condimentos que dan origen a muchos guisos en Yucatan, se dan desde el oriente hasta el poniente de la peninsula, por lo que es facil elaborarlos tanto en campeche como en Quintana Roo, en fin, podria resumir que la Gastronomia yucateca es de yucatecos, ya que somos todos aquellos que vivimos en la Peninsula de Yucatán.--Glopezp (discusión) 21:13 19 may 2008 (UTC)

Platillos Mexicanos Orígen

Es una recomendación para todos los "Wikipedistas".Que sean precisos con los datos ejemplos:carne machaca;que si los índigenas lo inventaron en Sonora o Sinaloa, que una señora lo inventó en Nuevo León.Otro las famosas coyotas de Villa del Seri en Sonora,que una española las inventó y que le puso el nombre que significa de hija de padre español y madre indígena en los años 50`s del siglo pasado.Pero en Sinaloa en la región del norte y centro en los pueblos ya se elaboraban mucho antes de que dizque se inventaran en Vill del Seri en Sonora.Lo que puede pasar es que un platillo o postre puede "pegar" o tener más preferencia o gusto de la gente en cierta región.Otro ejemplo los tacos de pescado empanizado estilo Ensenada se vende mucho en Baja California y en otro estado casi nadie los conoce.Un error que círcula en internet es que en Sonora se molestan cuando dicen que la danza del venado es de Sinaloa y ellos afirman que es solo de Sonora.Estan mal tanto unos como otros ya que la danza del venado es de ambos estados ya que antes Sinaloa y Sonora estaban unidos,y antes Sinaloa llegaba hasta Alamos;lo que hoy este pueblo del estado de Sonora está cerca del río Mayo.También dicen que en Sinaloa a los niño se les llama "bukis",pero no es cierto la palabra es "plebe";los unicos que le llaman "bukis" a los niños serían los pueblos mayos que viven en el norte de Sinaloa. No es tan fácil decir en general cuando dicho platillo fue inventado o creado.Otro casos pueden ser variaciones de un platillo.Gracias.

"Mole prieto" Por que no aparece el estado de Tlaxcala dentro de Platillos Mexicanos,este platillo es el mas representativo de la localidad de Santa Ana Chiautempan, y es considerado uno de los mas ricos de esa region, por la complejidad de su elaboracion, seria bueno que lo checaran , por que ustedes lo tienen en wikipedia, pero no esta como platillo mexicano dentro del estado de Tlaxcala, Gracias

Platillos con influencia extranjera en el D.F.

¿Tienen cabida en el artículo?

¿Realmente el gefilte fish mexicano es diferente al alemán, polaco o neoyorquino? En mi opinión, no. De otra forma entonces todos los platillos traídos al Distrito Federal deberían aparecer: Hamburguesas de res, sandwiches, papas fritas, hot-dogs, Borscht de los restaurantes rusos de Santa María la Rivera, fish and chips, pollo tandoor, los famosos tacos orientales de la colonia Narvarte, toda la comida china del restaurante Luau de la Zona Rosa, etc. Creo que es irrelevante.

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