Ir al contenido

Niter kibbeh

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Esta es la versión actual de esta página, editada a las 21:06 5 may 2022 por El wikignomo (discusión · contribs.). La dirección URL es un enlace permanente a esta versión.
(difs.) ← Revisión anterior · Ver revisión actual (difs.) · Revisión siguiente → (difs.)
Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada.
Busca fuentes: «Niter kibbeh» – noticias · libros · académico · imágenes
Este aviso fue puesto el 28 de noviembre de 2011.
Aspecto del alimento

Niter kibbeh o niter qibe (En ge'ez ንጥር ቅቤ niṭer ḳibē), denominado también como tesmi (en tigriña), es una mantequilla clarificada muy típica de la cocina etíope. Es una preparación muy similar al ghee indio, pero a diferencia de este último el niter kibbeh lleva diferentes especias como el comino, coriandro, cúrcuma, cardamomo, canela o nuez moscada.

Enlaces externos

[editar]
Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Niter_kibbeh&oldid=143345423»