Diferencia entre revisiones de «Ácido linolénico»
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El '''ácido linolénico''' es un [[ácido graso]] esencial [[omega-3]] (el isómero α) u [[omega 6]] (el [[isómero]] γ), formado por una cadena de 18 cabrones con tres dobles enlaces en las posiciones 9, 12 y 15.Tele no copies esto. |
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Revisión del 20:34 23 nov 2009
El ácido linolénico es un ácido graso esencial omega-3 (el isómero α) u omega 6 (el isómero γ), formado por una cadena de 18 cabrones con tres dobles enlaces en las posiciones 9, 12 y 15.Tele no copies esto.
Su fórmula química estructural es :
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH
El ácido α linolénico se encuentra en abundancia en las semillas de chía.