Victoria (higo)

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Victoria (higo)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Victoria'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Victoria es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo morado con sobre color negruzco.[1]​[2]​ Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor Islas Baleares.[3]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre en "Míner" de Josep Sacarès i Mulet en Mallorca.[4]​

Estelrich le dio el nombre que tiene en la actualidad, en cuanto apreció sus cualidades.[7]​

La variedad 'Victoria' es conocida y cultivada en los términos de Inca y Porreras.[4]​

Características[editar]

La higuera 'Victoria' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de mediano desarrollo, follaje esparcido con ramas colgando, la parte central de la copa clareando, las hojas se concentran en los extremos de las ramas. Sus hojas con 3 lóbulos (10%) tienden a ser mayoritarias, 5 lóbulos (10%) y con 1 lóbulo (5%). Sus hojas con dientes presentes y márgenes serrados, presentan una abundante pilosidad en el envés. 'Victoria' tiene un gran desprendimiento de higos teniendo una producción media de higos. La yema apical es cónica de color amarillo verdoso.[8]​[9]​[7]​

Los higos 'Victoria' son higos piriformes alargados parecidos en su aspecto a la variedad 'Negra de Valencia', que no presentan frutos aparejados, de unos 28 gramos en promedio, de epidermis gruesa de color de fondo morado con sobre color negruzco. Ostiolo de 0 a 1 mm con escamas pequeñas moradas. Pedúnculo largo de 5 a 12 mm cilíndrico rojizo. Grietas longitudinales escasas y gruesas. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 28, sabor dulce sabroso un poco pastoso, con firmeza media, con color de la pulpa rosada. Con cavidad interna media. Son de un inicio de maduración sobre el 2 de septiembre al 16 de octubre y de producción media. Son resistentes a la lluvia.[4]​[9]​[7]​

Buena para higo fresco. Buena facilidad de pelado, y fácil abscisión del pedúnculo. Muy resistente a los accidentes climáticos[7]​

Cultivo[editar]

'Victoria', es una variedad de higo negro, reconocida por su resistencia a la lluvia siendo su consumo en fresco, que se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[10]​[7]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e Montserrat Pons i Boscana, Victoria. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with A - Figs 4 Fun. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  7. ↑ a b c d e Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/victoria. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 1 de octubre de 2018. 
  10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 1 de octubre de 2018. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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