Verdaleta

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Verdaleta
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Verdaleta'
Origen Bandera de España España (Islas Baleares).
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Verdaleta es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera (con dos cosechas por temporada, brevas e higos de otoño), de higos de epidermis con color de fondo verde claro con sobre color verde amarillento.[1]​[2]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor Islas Baleares.[3]​[4]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar madre que se encuentra en "Son Soleta" en el término de Llucmajor de Antònia Boscana i Obrador cultivada entre árboles frutales en el Valle de "Es Puig de ses Bruixes" al lado del "Macizo de Randa".[4]​

Esterlich cita y describe esta variedad de higuera en 1908.[7]​

Su nombre es de higuera 'Verdal', pues cuando se cultiva en terrenos ricos y profundos sin falta de humedad, tiene un gran desarrollo del árbol como de los frutos. En terrenos pobres y sin riego, que es lo más frecuente, el desarrollo del árbol y de los frutos es menor tamaño de ahí el nombre de 'Verdaleta'.[4]​

Características

La higuera 'Verdaleta' es una variedad bífera de tipo higo común. Árbol de mediano desarrollo, cuando joven con desarrollo vertical, pronto va tumbandose hasta tocar el suelo, follaje esparcido con ramas colgando. Sus hojas con 3 lóbulos exclusivamente. 'Verdaleta' es de producción casi nula de brevas (solamente en años favorables) y media de higos. La yema apical cónica de color verde.[8]​[9]​[7]​

Los higos 'Verdaleta' son higos urceolados, que no presentan frutos aparejados, de unos 22 gramos en promedio, de epidermis gruesa de color de fondo verde claro con sobre color verde amarillento. Ostiolo de 3 a 5 mm con escamas medianas rosadas. Pedúnculo de 3 a 5 mm cilíndrico verde oscuro. Grietas reticulares muy densas. Costillas poco marcadas y abundantes. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 19, sabor poco dulce, soso con un sabor peculiar, con firmeza media, con color de la pulpa rojo. Con cavidad interna ausente. Los higos son de un inicio de maduración sobre el 22 de agosto hasta el 20 de septiembre y de producción alta. Son muy sensibles a la menor cantidad de lluvia.[4]​[9]​[7]​

Se aprovecha tanto en seco como en fresco. Difícil abscisión del pedúnculo y poca facilidad de pelado.[7]​

Cultivo

'Verdaleta', es una variedad de higo verde, que es muy sensible a la lluvia, cualquier llovizna, incluso el rocío hacen que estallen por el poro distal y se abren dejando al descubierto gran parte de la pulpa. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.[4]​[10]​[7]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e f Montserrat Pons i Boscana, Verdaleta. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with V - Figs 4 Fun. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  7. ↑ a b c d e Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/verdaleta. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 2 de octubre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos


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