Valdiguié
La Valdiguié es una uva tinta que crece sobre todo en la región de Languedoc-Rosellón, al sur de Francia, donde se la conoce generalmente con el sinónimo Gros Auxerrois. En California, Estados Unidos, se la conoce como Napa Gamay o Gamay 15. Hasta 1980 se creía que la Napa Gamay era la Gamay de Beaujolais,[1] pero esto quedó desmentido por los análisis genéticos y desde enero de 1999 está prohibidio etiquetar las botellas como Napa Gamay.[2] De forma algo confusa, tanto el clon de Pinot Noir llamado Gamay Beaujolais y como la Valdiguié pueden etiquetarse como Gamay Beaujolais en Estados Unidos desde abril del 2007.[2]
Entre otros sinónimos también se le llama Valdiguer, Cahors, Jean-Pierrou at Sauzet, Quercy y Noir de Chartres.[1]
Descripción[editar]
La Valdiguié se empezó a plantar para su comercialización en 1874,[1] aunque su origen no está claro. Hay varias teorías:
- M. Valdiguié (1745-1817) seleccionó un plantón de la variedad Merille.
- Guillaume Valdiguié la encontró en el viñedo de un monasterio templario en la localidad de Aujols, departamento de Lot.
- Jean Baptiste Valdiguié la encontró en un departamento de Puylaroque, en el departamento de Tarn-et-Garonne y la vendió en 1874.[cita requerida]
Produce racimos grandes y cónicos de tamaño medio a largo con frutos de color azul oscuro. Es una vid de altos rendimientos es muy resistente al oídio.
Cultivo y vinificación[editar]
La Valdiguié produce un vino tinto de color oscuro con una poca cantidad de alcohol.[3] Los vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio y se elabora con un estilo similar al verdadero Gamay de Beaujolais.[4]
Referencias[editar]
- ↑ a b c Christensen, L. (2003) Wine Grape Varieties in California Archivado el 5 de junio de 2011 en Wayback Machine. University of California Agricultural and Natural Resources Publication 3419, Oakland, CA pp154-7. Con muchas fotos
- ↑ a b Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (ATF) (1997) ATF-388, Gamay Beaujolais Wine Designation (92F–042P) Archivado el 14 de agosto de 2009 en Wayback Machine. as amended by ATF-388a Archivado el 14 de agosto de 2009 en Wayback Machine..
- ↑ J. Robinson Vines, Grapes & Wines pg 204 Mitchell Beazley 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ↑ Herbst, Ron and Sharon Wine Lover's Companion pg 222 (Barron's 1995)
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Datos: Q489816