Sitcelis

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Sitcelis
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Sitcelis'
Origen Bandera de España Islas Baleares (España).
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Sitcelis es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera de higos de epidermis con color de fondo morado con sobre color verdoso claro.[1]​[2]​Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en el municipio español de Lluchmayor, Islas Baleares.[3]​[4]​

Sinonímia

Historia

Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar madre que se encuentra en "Son Namora Vell" en el término de Algaida asociada al cultivo de cereales.[4]​[7]​

La variedad 'Sitcelis' no tiene un cultivo muy frecuente en las Islas Baleares, y se la nombra así por el tamaño del árbol. También se denomina como 'Dels Set Cels' ('De los Siete Cielos'), dando a entender el elevado vigor y el soberbio desarrollo del árbol.[7]​

Características

La higuera 'Sitcelis' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de gran desarrollo, follaje esparcido con ramas colgando, en la copa las hojas clarean. Sus hojas con 3 lóbulos (70%), y enteras (30%) media de higos. La yema apical de color verde con márgenes rojizos.[8]​[9]​[7]​

Los higos 'Sitcelis' son higos ovoidales, que presentan un alto porcentaje de frutos aparejados (20 a 24%), de unos 29 gramos en promedio, de epidermis gruesa de color de fondo morado con sobre color verdoso claro, cavidad ausente. Ostiolo de 0 a 2 mm con escamas medianas morado claro. Pedúnculo de 3 a 7 mm cilíndrico verde claro. Grietas longitudinales escasas o ausentes. Costillas poco marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 22, sabor poco dulce, de consistencia dura, con color de la pulpa rojo. Los higos son de un inicio de maduración sobre el 3 de septiembre al 21 de octubre y de producción alta. Son muy resistentes a la lluvia.[4]​[9]​[7]​

Se aprovecha para alimentación de ganado ovino y porcino, así como para consumo en fresco. Difícil abscisión del pedúnculo y buena facilidad de pelado.[7]​

Cultivo

'Sitcelis', es una variedad de higo morado, con alto rendimiento productivo y largo periodo de recolección, con una epidermis bastante dura, áspera y una notable pilosidad que difumina el color externo del higo. Esto lo hace muy resistente a la lluvia, alta resistencia al transporte, y muy resistentes a la apertura del ostiolo. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Lluchmayor.[4]​[10]​<[7]​

Véase también

Referencias

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  4. ↑ a b c d e Montserrat Pons i Boscana, Sitcelis. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with S - Figs 4 Fun. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  7. ↑ a b c d e f Varietatslocalsib.com/ca/varietat/179/sitcel. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  8. ↑ Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  9. ↑ a b Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 2 de octubre de 2018. 
  10. ↑ Los higos de cuello dama. Consultado el 2 de octubre de 2018. 

Bibliografía

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Lluchmayor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos


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