Siderosis (hierro)

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La siderosis es el depósito de hierro en los tejidos. El hierro en exceso es tóxico. El hierro reacciona con peróxido y produce radicales. La reacción más importante es ésta:

Fe2+ + H2O2 → Fe3+ + OH- + OH•

Si los niveles de hierro son normales, los mecanismos antioxidantes del organismo pueden controlar este proceso.

El hierro en exceso, que pude dar lugar a envenenamiento, se acumula en el hígado y provoca daños en este órgano.