Saussurea obvallata

Saussurea obvallata
Taxonomía
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Asteridae
Orden:	Asterales
Familia:	Asteraceae
Subfamilia:	Carduoideae
Tribu:	Cynareae
Subtribu:	Carduinae
Género:	Saussurea
Especie:	S. obvallata; (DC.) Edgew.
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Saussurea obvallata es una especie de la familia de las compuestas. Es originaria del Himalaya, Uttar Pradesh en India, norte de Birmania y sudoeste de China. En el Himalaya, alcanza una altitud de 4500 metros. Se considera la flor de los estados de Uttarakhand y Uttar Pradesh.

Descripción

Saussurea obvallata es una planta perenne que crece hasta los 0,3 m de altura. Las flores son hermafroditas (tienen ambos órganos, masculinos y femeninos) y son polinizadas por insectos.

La confusión acerca de la flor

En los dibujos hindúes de Brahma, se ve sentado sobre una flor de color rosa que se asemeja a la flor de loto ( en sánscrito : Kamal), que es la flor nacional de India. Por lo tanto la gente dice que la flor rosa de Nelumbo nucifera es la flor de Brahma kamal. Sin embargo, hay personas que afirman que la flor es Epiphyllum oxypetalum, que florece de noche. Algunos indios del Norte afirman que la flor es de Saussurea obvallata.

Uso culinario

La planta es considerada una hierba en la medicina tibetana. Su nombre es ཤཟའ བདྭད མཤ དཤྭ (Sah-du-Goh ghoo). Tiene un sabor amargo. Toda la planta se utiliza. Está en peligro porque la gente la está cortando para su propio uso. También se utiliza para curar los trastornos urogenitales.^[1]