Sarmentosa
| Sarmentosa | |
|---|---|
 | |
| Nombre IUPAC | (3S,4S,5R)-4,5-Dihidroxi -3-metoxihexanal |
| Otros nombres | |
| Fórmula empírica | C7H14O4 |
| Masa molecular | 162.18 g/mol |
| Estado físico/Color | |
| Número CAS | 13484-14-5 |
| Propiedades | |
| Densidad | |
| Punto de fusión | |
| Punto de ebullición | |
| Solubilidad en agua | |
La sarmentosa es un monosacárido de 7 átomos de carbono, que se obtiene por hidrólisis de la sarmentocimarina. Es un estereoisómero de la cimarosa, además de estar estrechamente relacionado con la digitalosa, la cual se obtiene por hidrólisis de la digitalina.
Referencias
Este artículo incorpora texto de una publicación sin restricciones conocidas de derecho de autor: 
Varios autores (1910-1911). «Encyclopædia Britannica». En Chisholm, Hugh, ed. Encyclopædia Britannica. A Dictionary of Arts, Sciences, Literature, and General information (en inglés) (11.ª edición). Encyclopædia Britannica, Inc.; actualmente en dominio público.
