Reacción de hidratación

En química una reacción de hidratación es aquella en la que se produce la incorporación de agua a un compuesto.

Para el caso específico de la química orgánica es, en concreto, una adición de agua o sus elementos H y OH a una especie química orgánica. Por ejemplo, para esta disciplina de la química, es una reacción de hidratación el proceso global de adición de H₂O al doble enlace de un alqueno:

R−CH=CH−R + H₂O → R−CH₂−CHOH−R

Usos

Uno de los métodos de producción de etanol es la hidratación de etileno.

Referencias

• IUPAC Compendium of Chemical Terminology, Electronic version, http://goldbook.iupac.org/H02876.html