Pumpkin pie spice

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Un tarro de pumpkin pie spice.

La pumpkin pie spice (en inglés ‘especia de tarta de calabaza’) es una mezcla de especias estadounidense usada habitualmente como ingrediente de la tarta de calabaza. Suele ser una mezcla de canela molida, clavo, jengibre, nuez moscada y a veces pimienta de Jamaica. También puede usarse como condimento en otros platos.