Pedido de comida en línea
Un servicios para pedir comida en línea es un servicio en línea que ofrece menús interactivos que permiten a los clientes hacer pedidos a los restaurantes locales. Muy similar a pedir bienes de consumo en línea, muchos de éstos permiten a los clientes mantener cuentas con éstos para así lograr que sea conveniente pedir con frecuencia. Un cliente buscará un restaurante preferido, escogerá artículos disponibles y escogerá entrega o recogida. El pago puede ser por tarjeta de crédito o en efectivo, con el restaurante devolviendo un porcentaje a la empresa de comida en línea.
Tipos de servicios
Mientras que el comercio electrónico ha existido por más de una década, cerrar la brecha entre la comida e Internet ha tomado más tiempo. Los primeros restaurantes en adoptar servicios para pedir comida en línea fueron las franquicias corporativas tales como Domino's y Papa John's. Otras franquicias de pizza tales como Pizza Hut han adaptado rápidamente los servicios para pedir comida en línea.[1]
Controlado por el restaurante
La infraestructura de entregas preexistente de estas franquicias estaba bien adecuada para un sistema para pedir en línea, tanto así que en 2008 Papa John’s International anunció que sus ventas en línea crecían como promedio más del 50 por ciento cada año y se aproximaba a los $400 millones solamente en 2007.
Las compañías locales se han juntado con las compañías de comercio electrónico para hacer que los pedidos sean más rápidos y precisos. Annie Maver, directora de operaciones de The Original Pizza Pan, Inc. de Cleveland, Ohio comenta que el sistema es bueno para los clientes que no hablan inglés.
Algunos restaurantes han adoptado pedir en línea a pesar de no tener sistemas de entrega, usándolo para administrar pedidos de recogida o para hacer reservaciones.[2]
Independiente
Las compañías independientes para pedir comida en línea ofrecen dos soluciones.
- uno es un servicio de software por el cuál los restaurantes compran software de base de datos y administración de cuentas a la compañía y administran las órdenes en línea ellos mismos.
- la otra solución es un servicio basado en la red por el cual los restaurantes firman contratos con una página web para pedir comida en línea que puede manejar órdenes de muchos restaurantes en un área regional o nacional.[3]
Una diferencia entre los sistemas es cómo se crea el menú en línea y luego se pone al día. Los servicios administrados hacen esto por medio de teléfono o email, mientras que los servicios no administrados requieren que el cliente lo haga.
En México un proveedor de comercio electrónico multiplataforma especializado para restaurantes es Food Brokers SA de CV, operan bajo la marca de DonMenus.com permite pagar a los usarios con tarjeta de créidto Visa, Mastercard y American Express.
Menús en línea
Como una ramificación de los servicios para pedir comida en línea, han aparecido las páginas web que archivan menús de restaurantes en línea.