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Pasta al horno

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Pasta al horno

La pasta al horno (pasta al forno) es un plato típico de la gastronomía tradicional italiana.

Se prepara utilizando diferentes tipos de pasta y otros ingredientes adicionales según las recetas locales, siendo los más utilizados carne, pescado, queso y tomate. Las preparaciones pueden ser múltiples y originales.

Típica pasta al horno calabresa (Catanzaro) llena de queso caciocavallo, Soppressata (Sobreprensada), huevos cocidos y albóndigas fritas.

Véase también