Orelletes
Las orejas, orelletes (orejitas en Valenciano /catalán) u orellas (orejas en gallego), son un postre típico de la comarca catalana del Priorato, como ejemplo la localidad de Ulldemolins, en algunas zonas de Lérida y también se elaboran en la provincia de Valencia, en las Islas Baleares y en Galicia, son como un tipo de coca dulce con la forma de una oreja (orella en catalán y gallego) de gran tamaño. En Galicia es un postre típico de la época de Entroido (Carnaval).