Mücver
| Mücver | ||
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| Mucver | ||
 Friteros turcos. Mücver (detrás) y Sigar böreği | ||
| Tipo | Pancake. Se sirve caliente | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | calabacín rallado, huevo, cebolla, eneldo, queso y harina. | |
El mücver es un pancaque turco, similar a una tortita, hecho de calabacín (rallado y frito), como ingrediente básico de la cocina turca.[1] Los otros ingredientes son: patata, huevos, cebolla, ajos, harina de trigo, perejil, eneldo, sal y menta.[2] Algunas recetas incluyen también semillas de sésamo,[3] pimiento o queso. Este plato se puede comer con yogur como acompañamiento[4] o con té turco en el desayuno.
Véase también
- Anexo:Lista de comidas de masa frita
- Ayran
- Beignet
- Buñuelos
- Carimañola
- Croqueta
- Cuchifritos
- Pancaque
- Pancaque de patata
- Rollo de fritero
- Tempura
- Vada
Enlaces externos
| Video externo | ||
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Referencias
- ↑ https://books.google.com.tr/books?id=dOnoBQAAQBAJ&pg=PT25&dq=m%C3%BCcver+turkish+cuisine&hl=tr&sa=X&ei=OJ91VZ_pKsifsgHg-IHIBg&redir_esc=y#v=onepage&q=m%C3%BCcver%20turkish%20cuisine&f=false
- ↑ https://books.google.com.tr/books?id=DQaVyzE6bVYC&pg=PA75&dq=m%C3%BCcver+ingredients&hl=en&sa=X&ei=QKF1VamFMcSisgHz6YCoCw&ved=0CBoQ6AEwAA#v=onepage&q=m%C3%BCcver%20ingredients&f=false
- ↑ https://books.google.com.tr/books?id=EpaCBAAAQBAJ&pg=PT52&dq=m%C3%BCcver+ingredients+turkish+cuisine&hl=en&sa=X&ei=C6V1Vb7_DsK6swHA1oFI&ved=0CBoQ6AEwAA#v=onepage&q=m%C3%BCcver%20ingredients%20turkish%20cuisine&f=false
- ↑ https://books.google.com.tr/books?id=6fJyQDil1rYC&pg=PA283&dq=m%C3%BCcver+ingredients&hl=en&sa=X&ei=QKF1VamFMcSisgHz6YCoCw&ved=0CCQQ6AEwAg#v=onepage&q&f=false
