Marca de Garantía Productes de l'Empordà
Marca de garantía Productes de l'Empordà es una marca de garantía gestionada por los consejos comarcales del Alto y el Bajo Ampurdán y con el apoyo de un colectivo de productores, que tiene por objetivo personalizar y reconocer los productos típicos del Ampurdán y ayudar a promover su comercialización.
La marca de garantía fue otorgada el mes de septiembre de 2003, y garantiza que todos los productos adheridos están producidos o elaborados, transformados y envasados en el Ampurdán, y según sus tradiciones.[1] Los productores tienen que superar periódicamente los controles de un laboratorio alimentario que certifica su calidad en las diferentes fases del producto.
Los productos adheridos a la marca son:
- Arroz de Pals;
- Butifarra dulce;
- Cebolla de Figueras;
- Buñuelos del Ampurdán (brunyols de l'Empordà);
- Manzana de relleno de Vilabertran;
- Requesón (conocido como recuit) y requesón de trapo (conocido como recuit de drap);
- Gamba de Palamós.
Referencias[editar]
- ↑ Publicación Marca de Garantía Productes de l'Empordà. Consejos comarcales Baix y Alt Empordà http://www.visitemporda.com/pdf/publicacions_640_1.pdf
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Datos: Q21035097