Joseph Storrs Fry

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Joseph Storrs Fry (1769–1835) fue miembro de la Bristol (Inglaterra) familia Fry, en la actualidad fusionada con Cadburys. Fue empresario chocolatero y abrió una de las primeras chocolaterías inglesas en la Union Street (Bristol).[1]

Carrera[editar]

En el año 1795 Joseph Storrs Fry tomo el control del negocio familiar que era una empresa chocolatera denominada Anna Fry & Sons. Entró en la historia del chocolate al patentar un métdo de molido del cacao mediante el empleo de máquinas de vapor (hasta entonces se venía haciendo con molinos animales). Esta introducción de las máquinas de vapor, revolucionó por completo la forma de elaborar el chocolate. Joseph trasladó su residencia a Grove House (en la actualidad Riverwood House), Frenchay en 1800. Fry se casó con Ann Allen (1764?-1829) y tuvo siete hijos.

En 1803 su madre Anna Fry y Joseph Storrs Fry heredó la compañía en colaboración con Dr. Hunt, es por esta razón por la que se renombró como Fry & Hunt. El Dr. Hunt se retiró en el año 1822 y Joseph Storrs Fry tomo las riendas de la compañía hasta que su hijo Joseph Storrs Fry II (1826-1913) le revelara. Algunos componentes de la familia Fry como Francis (1803-1886) y Richard(-1878) permanecieron como socios de la compañía J. S. Fry & Sons que logró comenzar el siglo XX siendo una de las compañías chocolateras más grandes del reino Unido.

Referencias[editar]

  1. Spalding, Frances (1980). University of California Press, ed. Roger Fry, art and life (primera edición). Londres. p. 5. ISBN 0-520-04126-7.