Pastilla de goma

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Un surtido de gomitas.
Bandeja de gominolas.

Las pastillas de goma (también denominadas gomitas en América o gominolas en España, aunque ninguno de estos términos se recoge en el DRAE con esta acepción) son caramelos masticables muy dulces, elaborados a partir de gelatinas a las que se les añaden edulcorantes, saborizantes y colorantes alimentarios. Llevan un acabado para que no se peguen entre sí, bien abrillantadas y con recubrimientos de azúcar o ácidos. Tienen infinidad de formas: ositos u otros animales, botellas de cola, anillos, frutas diversas, etc.

Historia[editar]

Las gominolas se originaron en el año 1905 mediante el vino fermentado en una mezcla en presencia de un agente espesante (por esta razón se denominan en inglés: Wine gum o gomas de vino).[1] Las gominolas que se elaboran en la actualidad no emplean vino,[1] sustituyendo su textura por la de gelatinas.

Curiosidades[editar]

Referencias[editar]

  1. a b Waterbridge wine gums, 300g package

Enlaces externos[editar]