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Genyiva Mort

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Genyiva Mort
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'Genyiva Mort'
Origen Bandera de España España, está cultivada en el Camp de Tarragona, Cataluña.
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Genyiva Mort es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, bífera es decir con dos cosechas por temporada, las brevas de primavera-verano, y los higos de verano-otoño, de higos de epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con sobre color mancha irregular amarillo verdoso, con lenticelas escasas de tamaño pequeño y color blanco.[1]​[2]​ Está cultivada en el Camp de Tarragona, Cataluña.[3]​

Sinonímia[editar]

Historia[editar]

La variedad 'Genyiva Mort' es una higuera oriunda de Cataluña en donde "Genyiva Mort":"Encía Muerta" en catalán.[8]​

La variedad 'Genyiva Mort' se describe en el DCVB ("Diccionari català-valencià-balear").[9]​[10]​

Características[editar]

La higuera 'Genyiva Mort' es una variedad bífera de tipo higo común. Árbol de tamaño mediano. Las hojas son gruesas y de color verde oscuro. Con hojas de 5 lóbulos que son las mayoritarias, y menos de 3 lóbulos, algunas de 1 solo lóbulo. 'Genyiva Mort' es una variedad poco productiva de un rendimiento escaso a bajo de brevas, escaso de higos de otoño.[11]​[12]​

Las brevas 'Genyiva Mort' son frutos globosos ligeramente alargados, que presentan frutos simétricos, de un tamaño medio a pequeño, de epidermis de color de fondo amarillo blanquecino, con sobre color mancha irregular amarillo verdoso, con lenticelas escasas de tamaño pequeño y color blanco, tienen cuello corto y grueso, pedúnculo muy corto de color verde oscuro, escamas pedunculares verde claro. Son frutos firmes y medianamente jugosos. Son de un inicio de maduración desde la tercera semana de junio hasta primeros de julio y de rendimiento bajo.[13]​

Los higos 'Genyiva Mort' son frutos globosos, que presentan frutos simétricos, de un tamaño pequeño, de epidermis de color de fondo amarillo blanquecino, con sobre color mancha irregular amarillo verdoso, con lenticelas escasas de tamaño pequeño y color blanco, pedúnculo muy corto de color verde oscuro, escamas pedunculares verde claro. Son de consistencia firme, de baja jugosidad, algunos no fructifican bien, quedando la pulpa seca con una gran cavidad interior. Son de un inicio de maduración desde la primera semana de agosto hasta primeros de septiembre y de rendimiento bajo.[13]​[12]​

Cultivo y usos[editar]

'Genyiva Mort', es una variedad de higo que además de su uso escaso en alimentación humana también se ha cultivado en el Camp de Tarragona tradicionalmente para alimentación del ganado porcino.[12]​[14]​

Se está tratando de estudiar y mejorar sus cualidades, así como de extender su cultivo de ejemplares cultivados en la finca experimental de cultivos hortofrutícolas Cicytex-Finca La Orden propiedad de la Junta de Extremadura.[14]​[12]​[11]​[13]​

Las brevas y los higos no tienen buenas cualidades organolépticas para comerlos como frescos. Higo bueno para hacer mermeladas y como acompañante en diversos guisos y preparados culinarios.[15]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964. 
  3. ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  4. ↑ Issuu.com/zaratustra1/docs/catálogo de especies finca la orden. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  5. ↑ Fig Varieties Beginnng with G - Figs 4 Fun. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  6. ↑ Los higos en España. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  7. ↑ Galgoni.com/Albaida/Figues de Albaida. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  8. ↑ Galgoni.com. Variedades cultivadas de higueras catalanas. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  9. ↑ Página de Galgoni sobre variedades de higueras catalanas. Consultado el 2 de abril de 2019. 
  10. ↑ Llucmajor.org/documents/pregofires2003. Archivado desde el original el 27 de octubre de 2018. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  11. ↑ a b Variedades de higueras de Extremadura. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  12. ↑ a b c d Upov.int/edocs/tgdocs/es Preservación caracteres de obtenciones de higos. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  13. ↑ a b c Catálogo de especies hortofrutícolas de la finca la orden en Extremadura. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  14. ↑ a b Unex.es/conoce-la-uex/centros/eia/archivos cultivo de las varietales de higuera en Extremadura. Consultado el 3 de abril de 2019. 
  15. ↑ Diaridetarragona.com/economia/Conejos a la cazuela listos para calentar de Cornudella del Montsant''. Consultado el 3 de abril de 2019. 

Bibliografía[editar]

  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150. 
  • Pedro Estelrich Fuster (1910). La higuera y su cultivo en España. Libreria Escolar, Palma. ISBN 978-84-15081-13-5. 
  • Josep Rosselló; Joan Rallo; Josep Sacarès (1994). Les figueres mallorquines. J. Rosselló, Palma PM 1511-1994. 
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.* FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

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