Fårikål
Apariencia
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/F%C3%A5r_i_k%C3%A5l.jpg/220px-F%C3%A5r_i_k%C3%A5l.jpg)
El fårikål (literalmente ‘cordero en repollo’) es un plato tradicional noruego consistente en trozos de cordero con hueso, repollo, pimienta negra en grano y un poco de harina de trigo, cocido durante varias horas es una cazuela, y se sirve tradicionalmente con patatas cocidas con piel. El plato se prepara tradicionalmente a principios del otoño.
El fårikål es originalmente un plato de la parte occidental de Noruega, pero actualmente se consume en todo el país.