Font Vella
El agua mineral natural Font Vella es propiedad de Aguas de Font Vella y Lanjarón, S.A., sociedad del Grupo Danone y procede del manantial Sacalm en San Hilario Sacalm, provincia de Gerona (Cataluña, España) donde también es envasada.
También comercializa agua bajo la misma marca procedente del manantial de Sigüenza, de la localidad del mismo nombre de la provincia de Guadalajara, de diferente mineralización.[1]
El agua Font Vella del manantial Font Vella es de mineralización débil y está indicada para dietas pobres en sodio y la preparación de alimentos infantiles.
Historia
Jaumet del Flabiol es considerado el primer distribuidor de agua Font Vella en el año 1878, cuando repartía agua entre los veraneantes de San Hilario Sacalm, Gerona. Aunque previamente diversos análisis bacteriológicos del agua la calificaban como “purísima e inmejorable”, no fue hasta 1957 cuando Font Vella es declarada oficialmente agua mineromedicinal. En 1974, entra a formar parte del Grupo BSN, el cual en 1994 pasó a llamarse Danone Group. En 2001 Font Vella adquiere la planta del manantial de Sigüenza (Guadalajara), de composición similar a la de San Hilario y manteniendo sus características de agua mineral de mineralización débil. Font Vella es pionera en el sector del agua mineral natural en comercializar una botella con plástico reciclado. En 2009 la botella de 1,5L de Font Vella se convierte en el primer envase del sector en incorporar Plástico reciclado en un 25% (R-PET). En los últimos años Font Vella ha revolucionado el mercado en 2013 con el lanzamiento de Levité, la primera agua mineral natural combinada con zumo de frutas del mercado y en 2015 con las nuevas botellas Font Vella para niños Font Vella Kid.[2][3]
Origen de sus manantiales
El agua mineral natural Font Vella proviene de los parajes protegidos del Parque natural del Montseny (San Hilario Sacalm, Gerona) y del Parque Natural del Barranco del Río Dulce (Sigüenza, Guadalajara). Es el resultado de un proceso de filtrado natural en el que el agua procedente de la lluvia/nieve adquiere diversos minerales naturales como el calcio, magnesio y flúor en su recorrido subterráneo durante años. Esta adquisición de minerales le aporta su composición constante y única, así como sus propiedades beneficiosas para la salud.[4]
Características saludables
Cada agua mineral natural presentará una composición determinada y única dependiendo del tipo de roca por la que discurra el agua, la profundidad del acuífero o el tiempo de permanencia subterránea. Font Vella es un agua de mineralización débil (50-500 mg/L) cuya composición mineral cumple con las recomendaciones de la OMS.[5]
El agua mineral natural, al tener una composición química constante y característica, tiene que indicar su origen y composición en el etiquetado, para facilitar al consumidor la elección del agua que más se adecúa a las necesidades de su salud de acuerdo a los minerales que incorpore. Font Vella contiene los siguientes minerales, cumpliendo cada uno un importante papel en el organismo:[6] sodio, calcio, magnesio y bicarbonatos.
El residuo seco hace referencia a los minerales totales disueltas en el agua mineral natural, no son sus impurezas como podría ser entendido por su definición literal.
Font Vella se considera adecuada para dietas pobres en sodio debido a su bajo contenido en este mineral, también está indicada para la preparación de alimentos infantiles por su composición (acorde con las recomendaciones de la AEP, Asociación Española de Pediatría) y por la seguridad que ofrece su uso directo desde el manantial. Debido a su origen en parques naturales protegidos, el agua mineral natural Font Vella no requiere ningún tratamiento de desinfección ni potabilización.
Contribución ecológica
La marca Font Vella ha sido precursora en la utilización de materiales sostenibles acorde a la legislación vigente española, prueba de ello fue el lanzamiento en 2009 de la botella de 1,5L, el primer envase del sector que incorporó R-PET o plástico reciclado en un 25%. El uso de este material, además de mejorar la sostenibilidad de los envases y la reducción de su peso, ha ayudado a reducir en los últimos años un 34% las emisiones de CO2 de Aguas Font Vella. Debido a su liderazgo en la utilización de materiales que tienen un menor impacto en el medio ambiente, la compañía logró el reconocimiento en 2014 con el Premio Europeo de Medio Ambiente a la Empresa.[7][8]
Composición química del manantial Sant Hilari
| Tipo | Cantidad |
|---|---|
| Calcio | 43,2 mg/l |
| Magnesio | 11,5 mg/l |
| Sodio | 12,3 mg/l |
| Bicarbonatos | 167 mg/l |
| Conductividad | 303 μS/m |
| CNTA-2013 |
Composición química del manantial Sigüenza
| Tipo | Cantidad |
|---|---|
| Calcio | 86,1 mg/l |
| Magnesio | 22,5 mg/l |
| Sodio | 8,1 mg/l |
| Bicarbonatos | 312 mg/l |
| Conductividad | 530μS/m |
| CNTA-2013 |
Referencias
- ↑ https://www.facua.org/es/noticia.php?Id=1333&IdAmbito=22
- ↑ http://www.alimentasonrisas.es/es/font-vella
- ↑ https://www.ecoembes.com/es/empresas/empresas-adheridas/ecodiseno/utilizacion-de-un-25-de-pet-reciclado-en-la-garrafa-de-agua-de
- ↑ http://institutoaguaysalud.es/agua-mineral-natural/que-es-el-agua-mineral/
- ↑ https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=dInKO6fSQqMC&oi=fnd&pg=PP2&dq=Calcium+and+Magnesium+in+Drinking-water+Public+health+signi%EF%AC%81cance,+WHO.&ots=INihGN1Zlf&sig=PEsyrVRqgPXjjuOwRhvVbeG2Wu0#v=onepage&q=Calcium%20and%20Magnesium%20in%20Drinking-water%20Public%20health%20signi%EF%AC%81cance%2C%20WHO.&f=false
- ↑ http://www.aneabe.com/agua_envasada/beneficios
- ↑ http://www.corresponsables.com/actualidad/aguas-font-vella-y-lanjaron-premio-europeo-de-medio-ambiente-la-empresa
- ↑ http://fundacion-biodiversidad.es/convocatorias/premios/edicion-20152016-de-los-premios-europeos-de-medio-ambiente-la-empresa-seccion
Enlaces externos
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