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Hay una página llamada «Lecitina» en esta wiki.
nombró a la fosfatidilcolina como lecitina ("léchithine" en francés).[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo (lékithos λέκιθος…4 kB (514 palabras) - 01:26 26 may 2024
Fosfatidilcolina (redirección desde Lecitina de soja)mayor relevancia en la lecitina, y en algunos contextos, los términos se usan como sinónimos. Sin embargo, el extracto de lecitina está constituido por…9 kB (988 palabras) - 19:02 23 may 2024- Transfiere un ácido graso desde la posición 2 de la fosfatidilcolina (lecitina) a una molécula de colesterol libre, formando así un ester de colesterol…3 kB (288 palabras) - 16:55 21 mar 2023
- Fosfátidos de amonio (redirección desde Lecitina YN)Los fosfátidos de amonio (denominado también como lecitina YN[1]) es un aditivo alimentario empleado como emulgente y que es sintetizado a partir de una…4 kB (398 palabras) - 12:00 11 ago 2023
Dipalmitoilfosfatidilcolina (redirección desde Dipalmitoil lecitina)Dipalmitoilfosfatidilcolina (DPPC), también conocido como dipalmitoil-lecitina es un fosfolípido y el componente principal del surfactante pulmonar.[2]…1 kB (100 palabras) - 04:39 28 sep 2019
(Deficiencia de lecitina colesterol aciltransferasa) es una enfermedad de origen genético muy poco frecuente, causada por deficiencia de la enzima lecitina…2 kB (193 palabras) - 10:01 18 feb 2024- Nata (caseína) Tomate concentrado Queso (caseína) Yema de huevo (lecitina) `Lecitina de Soja Según el Código Alimentario Argentino (CAA), se admite el…6 kB (805 palabras) - 06:29 22 may 2022
cacao, leche en polvo desnatada, mantequilla concentrada y emulgentes (lecitina de soja y vanillina). Tiene también un 28,5 % de avellanas. El 41,5 % restante…4 kB (425 palabras) - 23:54 2 mar 2024
logros científicos es el descubrimiento en el periodo de 1846/1847 de la lecitina (Fosfatidilcolina).[1] Estudió farmacia en París y trabajó posteriormente…4 kB (601 palabras) - 19:50 26 dic 2023
suero de leche desmineralizado, harina de trigo, emulsionantes (E-442, lecitina de soja y E-492), aceite de palma, gasificantes (E-500, E-501 y E-341)…5 kB (582 palabras) - 23:58 28 ene 2024
no se enrancie el aceite. El aceite de sésamo contiene fosfolípidos y lecitina. Esto es vital para el pensamiento y la memoria ya que el cerebro de una…5 kB (380 palabras) - 00:35 6 feb 2024- trinitrotolueno 29.2 %, pulverizado de aluminio 21 % y de parafina 4.7% y lecitina. H6 se utiliza en un número de usos militares, municiones notablemente…915 bytes (111 palabras) - 17:46 2 sep 2019
puede ser una especie aromática como la vainilla, y en algunas ocasiones lecitina de soja. Fondant María Elena Costaguta, (2003),Chocolate, Ed. Albatros…1 kB (165 palabras) - 13:08 9 ene 2024
cefalina), fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina. Empresas como Lipoid, Avanti Polar o VAV Life Sciences[1]…4 kB (420 palabras) - 05:48 14 sep 2023
fosfatídico, se tienen diferentes fosfoglicéridos: Fosfatidilcolina o lecitina. Posee el aminoalcohol colina. Fosfatidiletanolamina o cefalina. Posee…2 kB (253 palabras) - 21:40 5 jun 2023- yema de huevo (en donde el principal producto químico emulsionante es la lecitina), la miel y la mostaza, en donde una variedad de productos químicos en…23 kB (2770 palabras) - 15:04 28 mar 2024
grupo C. APO D: es una glicoproteína estrechamente relacionada con la lecitina de la enzima. APO E o Apo E: interacción con receptor LDL y receptor Apo…5 kB (551 palabras) - 20:09 10 abr 2023
en fosfocolina y ADP. La fosfocolina, por ejemplo, se encuentra en la lecitina. Es también utilizada por los nematodos y la placenta humana para suprimir…2 kB (191 palabras) - 21:17 20 dic 2023
almidón culinario.[2] Los ingredientes también incluyen en poca cantidad lecitina (para emulsión), agente anti-espuma, cera estampada o de carnaúba, sal…2 kB (225 palabras) - 07:24 15 may 2024
minerales como fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc y cobre. Contiene lecitina, la cual ayuda la asimilación de vitaminas. Puede utilizarse como sustituto…2 kB (294 palabras) - 02:19 6 ene 2024
- huevo a punto de nieve, la clara es rica en proteínas, o un emulsionante, lecitina. Receta: 200 gramos de crema de leche 3 cucharadas de azúcar impalpable
- triangulo de Almiran Small, el cual se conforma por tres elementos: La lecitina: es un lípido saponificable que engloba a cualquier grupo graso; el colesterol:
- ni sales orgánicas, su cerebro no tiene dónde tomar los fosfatos y la lecitina sin ningún esfuerzo psíquico; sólo va al engorde cerebral, que lo sume