Resultados de la búsqueda
Para más opciones de búsqueda, vea Ayuda:Búsqueda.
Si consideras que este artículo debería existir, conoces nuestros pilares, dispones de fuentes fiables y sabes indicarlas como referencias, puedes crearlo, opcionalmente usando nuestro asistente.
d-ácido láctico (en este caso, el ácido (R)-láctico); el otro es el levógiro ácido L-(-)-láctico o ℓ-ácido láctico (en este caso, ácido (S)-láctico), que…19 kB (2355 palabras) - 14:26 20 dic 2023
Las bacterias del ácido láctico (BAL), bacterias ácido lácticas o cultivos lácticos (cultivo al ser procesadas y multiplicadas para su utilización como…16 kB (2037 palabras) - 09:12 23 ene 2024
formación de ácido láctico. Acidosis láctica es un tipo de acidosis metabólica, caracterizada por el aumento de la producción de ácido láctico como respuesta…6 kB (673 palabras) - 19:00 19 abr 2023
que produce como desecho, principalmente ácido láctico[3] (fermentación homoláctica). Además de otros ácidos (fermentación heteroláctica). Se trata de…31 kB (3866 palabras) - 13:18 5 jun 2024
El ácido poliláctico o poliácido láctico (PLA) es un polímero o bioplástico constituido por elementos similares al ácido láctico, con propiedades semejantes…2 kB (278 palabras) - 18:56 23 may 2024
incluyen: Ácido láctico Ácido acético Ácido fórmico Ácido cítrico Ácido oxálico Ácido úrico Ácido málico Anexo:Ácidos carboxílicos Extracción ácido-base Base…10 kB (1140 palabras) - 18:05 22 may 2024
El poli(ácido láctico-co-glicólico) o PLGA, PLG es un copolímero que se utiliza en una serie de dispositivos terapéuticos aprobados por la Food and Drug…15 kB (1999 palabras) - 18:24 23 sep 2023
anteriores. Los animales son capaces de realizar la fermentación láctica cuyo producto es ácido láctico. Las bacterias y levaduras son más versátiles, y pueden…4 kB (433 palabras) - 11:38 24 ene 2024
El ácido murámico es un azúcar ácido. Procede de unión mediante un enlace éter entre el ácido láctico y la glucosamina. Se sintetiza de forma natural como…2 kB (55 palabras) - 11:05 20 sep 2019
descomposición de la materia vegetal y animal. La producción de ácido láctico hace que su ambiente sea ácido, lo cual inhibe el crecimiento de bacterias patógenas…5 kB (345 palabras) - 21:39 30 dic 2023
El ácido N-Acetilmurámico o MurNAc es un monosacárido que proviene de la unión mediante un enlace éter entre el ácido láctico y la N-Acetilglucosamina…7 kB (211 palabras) - 11:05 20 sep 2019
Chucrut (sección La col ácida en la Cultura)que metabolizan anaeróbicamente los azúcares de la col, produciendo ácido láctico como metabolito principal lo que es capaz de realzar el sabor y funcionar…51 kB (6124 palabras) - 03:40 22 may 2024
ácido cítrico. Re‐evaluation of acetic acid, lactic acid, citric acid, tartaric acid, mono‐ and diacetyltartaric acid, mixed acetic and tartaric acid…27 kB (3249 palabras) - 13:50 7 mar 2024
fermentación ácida mixta es un tipo de fermentación anaeróbica, donde el producto es una compleja mezcla de ácidos, principalmente ácido láctico, acetato…1 kB (94 palabras) - 18:57 16 nov 2022
concentraciones sub-letales, algunos microorganismos en especial bacterias ácido lácticas, pueden metabolizarlo cuando el grado de contaminación de las mismas…9 kB (1029 palabras) - 16:07 29 sep 2023
proceso, las bacterias convierten el ácido málico más fuerte en ácido láctico más suave; formalmente, el ácido málico es poliprótico (aporta múltiples…21 kB (2846 palabras) - 11:38 5 jun 2024- limitado. En la actualidad el poliglicolato y sus copolímeros con o sin ácido láctico son ampliamente utilizados como material para la síntesis de suturas…3 kB (376 palabras) - 13:05 22 ene 2024
fermentación maloláctica, producida por bacterias que transforman el ácido málico en ácido láctico (bajando la acidez fija del vino), al tiempo que los polifenoles…8 kB (791 palabras) - 10:48 13 jun 2024
fórmula molecular C11H22O3. Se obtiene por reacción química entre el ácido láctico y el 2-etilhexanol. En los mamíferos esta reacción es reversible. Se…9 kB (632 palabras) - 14:22 26 jun 2022
Queso de leche agria (redirección desde Queso ácido)o el queso ácido es un queso que ha sido cuajado (coagulado) por la acidificación natural o por la adición de bacterias de ácido láctico. La leche coagula…5 kB (606 palabras) - 23:11 9 oct 2023
- aprovechada por las bacterias y el ácido láctico es eliminado. La viabilidad y actividad de las bacterias lácticas presentes en el cultivo iniciador y
- mayoría de sus miembros convierte la lactosa y otros monosacáridos en ácido láctico. Sinónimo: lactobacillus. Wikipedia tiene un artículo sobre lactobacilo
- bacterias producen ácido láctico y peróxido de hidrógeno. Ayudan a frenar el crecimiento de patógenos. Algunas bacterias del ácido láctico ayudan a reducir
- cáprico, capróico, úrico, piroúrico, purpúrico, rosácico, amniótico, láctico, fórmico, caséico, hidrociánico, acético, benzóico , málico y oxálico.
- esencialmente queman ácidos grasos para obtener la energía necesaria para estos esfuerzos produciendo a la vez muy poco ácido láctico" afirmó Richard W.