Diferencia entre revisiones de «Necora puber»
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Revisión del 17:45 27 mar 2010
| Nécora | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Arthropoda | |
| Subfilo: | Crustacea | |
| Orden: | Decapoda | |
| Suborden: | Pleocyemata | |
| Infraorden: | Brachyura | |
| Familia: | Portunidae | |
| Género: | Necora | |
| Especie: |
N. puber Linnaeus, 1767 | |
| Sinonimia | ||
Liocarcinus puber | ||
La nécora (Necora puber) es una especie de crustáceo decápodo del infraorden Brachyura. Es un cangrejo de mediano tamaño muy apreciado en gastronomía.
Características
Posee una concha hexagonal de color pardo, dos ojos de color rojo. La concha tiene unas ligeras vellosidades. Tiene cinco pares de patas y dos pinzas. Generalmente hace vida nocturna, vive cerca de la costa entre las rocas a profundidades no superiores a 50 metros, donde se alimenta de algas y peces muertos. Hay veces en las que llegan a devorar otras nécoras. Su tamaño aproximado es de 10 cm.
Captura
En Galicia la veda de la captura de nécora coincide con los primeros seis meses del año.
Usos
El principal uso de la nécora es gastronómico, suele prepararse simplemente cocida en las zonas con costas en el Mar Cantábrico: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, así como en la parte occidental de Francia e Inglaterra.
Véase también
Enlace externo
Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Necora puber.
Wikispecies tiene un artículo sobre Necora puber.- Basic information about Necora puber
