Gastronomía de Albania

Un aperitivo veraniego: Tarator.

La Gastronomía de Albania consiste en un conjunto de platos y costumbres culinarias procedentes de Albania. Muchos de los platos provienen de la cocina de los Balcanes y del mediterráneo, así como algunas especialidades locales. La comida principal de los albanos es almuerzo que se acompaña de ensaladas de frescos vegetales, tales como tomates, pepinos, olivas, aceite de oliva, vinagre y sal.

Platos de Albania

• Cordero y yogur cocidos al horno
• puerros cocidos al horno
• Sopa de judías jahni
• Byrek (pastel de vegetales albano)
• Ternera o pollo de Elli con nueces
• Fërgesë de Tirana con pimiento
• Fërgesë de Tirana con ternera
• albóndigas fritas (Qofte të fërguara)
• salsas de ajo
• Korce Kolloface
• Menestras
• Sopas de patata ycol
• Ternera con judías

Postres

Los postres más populares de albania son conocidos a través de los Balcanes.

• Halva
• Hasude
• Llokume
• Kadaif
• Muhalebi
• Revani
• Sultjash
• Panespanjẽ
• Qumẽshtor
• Bakllava
• Pho

Bebidas alcohólicas

Las bebidas alcohólicas se beben en todas partes del territorio, muchas de ellas se producen localmente y en entornos privados por los ciudadanos.

• Cerveza (véase Birra Tirana para la marca local)
• Brandy - El brandy de Albania Skanderbeg es muy reconocido en Europa
• Raki
• vinos (tintos y blancos)

Véase también

• Cultura de Albania
• Meze

Enlaces externos

• Kuzhina Shqiptare