Ziziphus lotus

Azufaifo
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Filo:	Tracheobionta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Rosales
Familia:	Rhamnaceae
Género:	Ziziphus
Especie:	Z. lotus (L.) Lam.

Azufaifo, arto, arto blanco, espina de Cristo (Ziziphus lotus), arbusto caducifolio muy intrincado y espinoso de la familia de las Rhamnáceas, orden de las Rosales.

Etimología

Ziziphus por el carácter zigzagueante de sus ramas.

Morfología

Arbusto espinoso de hasta unos 2 a 3 metros de altura, porte semiesférico, tallos en zig-zag, de corteza lisa de color ceniza. Hojas simples, alternas, ovaladas, brillantes, lampiñas y caedizas. Flores amarillas diminutas, de unos 4 mm. Y en forma de estrella.​ Fruto en forma de drupa, parecido a la oliva, verde a rojo oscuro al madurar, de entre 1 y 2 cm., carne dulce, algo ácida, de color amarillento y piel áspera y brillante. Produce una sola semilla en forma de hueso, leñosa, con surcos longitudinales.

Vida y reproducción

Florece en verano (entre junio y julio) y los frutos maduran en otoño (entre septiembre y octubre).

Hábitat

Fondos de ramblas arenosas o pedregosas, zonas de matorral árido o junto al mar; suelos calizos en el piso termomediterráneo.

Distribución

Endemismo iberoafricano. Región Mediterránea, sudeste español (Almería y Murcia), norte de África y Arabia.

Usos

El fruto, llamado también azufaifo o afofaifo, se utiliza para la alimentación humana, como fruta de mesa, fresco o desecado, preparado como mermelada.

Enlaces Wikipedia

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Ziziphus lotus.
• Wikispecies tiene un artículo sobre Ziziphus lotus.

Enlaces externos

• Fundación Punta Entinas-Sabinar e Isla de Alborán
• Almería Medio Ambiente
• Waste Ideal
• Flores silvestres Galería fotográfica
• Quiles Fotografías